Ciasto brzoskwiniowe z lukrem z brązowego cukru

Ten Ciasto brzoskwiniowe z lukrem z brązowego cukru można przyrządzać przez cały rok ze świeżych, mrożonych lub konserwowanych brzoskwiń. Jest łatwy do zrobienia z pudełkiem mieszanki do ciast, galaretką w proszku i pokrojonymi brzoskwiniami. Bogaty lukier z brązowego cukru na wierzchu smakuje jak bita polewa karmelowa, dzięki czemu każdy kęs jest rozkoszną ucztą.

Kwadratowy kawałek ciasta brzoskwiniowego z polewą z brązowego cukru na talerzu.

Przepis na ciasto brzoskwiniowe

Czasami chcesz po prostu upiec i łatwy deser. A ten prosty przepis na ciasto brzoskwiniowe zaczyna się od pudełko ciasta mix i paczka galaretkitak jak moje ulubione ciasto truskawkowe z galaretką.

Używam kilku skrótyjak składniki w pudełku, co oznacza, że ​​ciasto jest Super szybki ubić.

Co daje Ci więcej czasu na lukier. A lukier z brązowego cukru na wierzchu tego brzoskwiniowego ciasta jest bardzo bogaty, super wyjątkowyi smakuje jak coś ubity lukier karmelowy.

Widok z góry ciasta brzoskwiniowego brązowego cukru na talerzu.

Ciasto Brzoskwiniowo-Cukierowe

Odkąd brzoskwinie z natury nie są bardzo słodkiezapewnia lukier z brązowego cukru dodano słodycz i prawdziwa dekadencja do tego ciasta brzoskwiniowego.

Uwielbiam używać brązowego cukru Glazura do ciast z owocami, takich jak moja szarlotka.

Główna różnica dla tego brązowego cukru lukier jest to, że zamieniłem mleko na śmietanę kremówkę. Potem ubiłem go z mikser ręczny aby była jaśniejsza, nie tylko kolorem, ale i fakturą. To wciąż tworzy skórkę raz wysycha na wierzchu, co zapewnia zabawną teksturę.

UWAGA: lukier jest znacznie słodszy niż ciasto i nieco przytłaczający, ale nadal dobrze komponuje się z brzoskwiniami.

Widelec pełen brzoskwiniowego ciasta z polewą z brązowego cukru wyjęty z plastra na talerzu.

Składniki na ciasto

Oznakowane składniki do przepisu na ciasto brzoskwiniowe.

Aby zrobić to ciasto brzoskwiniowe z lukrem z brązowego cukru, potrzebujesz:

  • Mieszanka do żółtych ciast – dobrze sprawdzi się też mieszanka do białych ciast.
  • Żelatyna Brzoskwiniowa (aka Jello) – tylko suchy proszek.
  • Uniwersalna mąka
  • Olej – olej rzepakowy, warzywny lub lekka w smaku oliwa z oliwek.
  • Woda – lub nektar brzoskwiniowy, aby uzyskać więcej brzoskwiniowego smaku.
  • Duże jajka
  • Brzoskwinie – świeże, mrożone lub puszkowane (*Patrz uwagi.)

Jak zrobić ciasto brzoskwiniowe z mieszanki ciast

Kroki przepisu na ciasto brzoskwiniowe 1-4.
  1. Śmigać razem w dużej misce mieszamy żółte ciasto, żelatynę brzoskwiniową i mąkę.
  2. Mieszać w oleju, wodzie i jajkach pojedynczo.
  3. Wlać ciasto do ciasta na natłuszczoną patelnię o wymiarach 9 × 13 cali.
  4. Miejsce kawałki brzoskwiń równomiernie na cieście.

Upiec w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 35-40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie ze środka ciasta czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruchami. Góra będzie fajna złoto-brązowy kolor. Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia na ruszcie.

Składniki na lukier z brązowego cukru

Oznakowane składniki do lukru z brązowego cukru.

Do lukru z brązowego cukru będziesz potrzebować:

  • Masło – Użyj solonego masła lub dodaj sól, aby dodać słodyczy lukru.
  • Jasnobrązowy cukier
  • Ciężki krem
  • Wanilia

Jak zrobić lukier

Kroki 1-2 przepisu na lukier z brązowego cukru.
Kroki 3-5 przepisu na lukier z brązowego cukru.
  1. Stopić masło, brązowy cukier i ciężką śmietanę w dużym rondlu 2-3 QT.
  2. Zamieszać od czasu do czasu, aż mieszanina dojdzie do pełne wrzenie. Następnie ustaw minutnik i gotuj przez 1 minutęczęsto mieszając.
  3. Od razu usuń z ognia i dodaj wanilię. Mieszanka będzie dość rzadka.
  4. Umieść patelnię z lukrem w środku a miska lodowatej wody. Mieszaj, aż lukier ostygnie do temperatury pokojowej i gęstnieje jak karmel. (*Zobacz zdjęcia.)
  5. Użyj miksera ręcznego, aby bić lukier z brązowego cukru przez 5-6 minut, aż będzie gęstszy i jaśniejszy, ale nadal lejący się.

Ciasto brzoskwiniowe z lukrem z brązowego cukru

Lukier z brązowego cukru wylany na wierzch świeżo upieczonego ciasta brzoskwiniowego.

Wystudzone ciasto brzoskwiniowe polać lukrem z brązowego cukru i równomiernie rozprowadzić szpatułką.

Możesz pokrój i podawaj to ciasto od razu jeśli nie masz nic przeciwko, że lukier lekko kapie z każdego kawałka. Albo możesz niech lukier całkowicie ostygnie aby stworzyć skórkę na wierzchu przed pokrojeniem i podaniem.

Przykryj patelnię z brązowego ciasta brzoskwiniowego z folią i przechowywać w temperaturze pokojowej (68-72˚F) do 2-3 dni. Ciasto można przechowywać w lodówce, aby starczyło na 5 dni.

Kwadratowy kawałek ciasta brzoskwiniowego z polewą z brązowego cukru na talerzu.

Jak zrobić to z różnymi brzoskwiniami

W zależności od sezonowości i dostępu do składników można użyć brzoskwiń świeżych, mrożonych lub konserwowych. Oto jak:

  • Świeże Brzoskwinie – Brzoskwinie obrać, wydrążyć i pokroić w plastry. Następnie pokrój na trzy części lub kawałki wielkości kęsa.
  • Mrożone Brzoskwinie – Wytnij i użyj z mrożonych. Czas pieczenia najprawdopodobniej będzie dłuższy o 5-10 minut.
  • Brzoskwinie w Puszkach – Odsączyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.
Pieczone i mrożone ciasto brzoskwiniowe wewnątrz formy do pieczenia z pokrojonymi brzoskwiniami na wierzchu.

Więcej brzoskwiniowych deserów

Masz dużo brzoskwiń? Wypróbuj te inne desery brzoskwiniowe:

Jeśli robisz ten przepis, oceń go i przejrzyj w komentarzach poniżej. DZIĘKUJĘ!

Składniki

CIASTO:

  • 1 (15,25 uncji) pudełko żółtej mieszanki do ciast

  • 1 (3 uncje) małe pudełko brzoskwiniowe w proszku (Jello)

  • 3 łyżki mąki uniwersalnej

  • 1 szklanka oleju (rzepakowego/warzywnego)

  • 1/2 szklanki wody*

  • 4 duże jajka

  • 1 funt brzoskwini, obranych, bez pestek i posiekanych (około 3-4 brzoskwiń)

LUKIER:

  • 1/2 szklanki (1 pałeczka) solonego masła

  • 2 szklanki jasnobrązowego cukru, zapakowane

  • 2/3 szklanki gęstej śmietany

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

NA CIASTO:

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Nasmaruj patelnię 9×13 cali sprayem do gotowania. Odłożyć na bok.
  2. W dużej misce wymieszaj mieszankę żółtego ciasta, żelatynę brzoskwiniową i mąkę.
  3. Mieszaj po jednym oleju, wodzie i jajkach.
  4. Wlej ciasto do natłuszczonej patelni o wymiarach 9 × 13 cali.
  5. Ułóż równomiernie kawałki brzoskwiń wielkości kęsa na cieście.
  6. Piecz w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 35-40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie ze środka ciasta czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruchami. Góra będzie miała ładny, złotobrązowy kolor. Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia na ruszcie.

DO LUZU:

  1. Rozpuść masło, brązowy cukier i gęstą śmietanę w dużym rondlu 2-3 QT.
  2. Mieszaj od czasu do czasu, aż mieszanina całkowicie się zagotuje. Następnie ustaw minutnik i gotuj przez 1 minutę, często mieszając.
  3. Natychmiast zdjąć z ognia i dodać wanilię. Mieszanka będzie dość rzadka.
  4. Umieść patelnię z lukrem w misce Lodowata woda. Mieszaj, aż lukier ostygnie do temperatury pokojowej i zgęstnieje jak karmel. (*Zobacz zdjęcia.)
  5. Za pomocą ręcznego miksera ubijaj lukier z brązowego cukru przez 5-6 minut, aż będzie gęstszy i jaśniejszy, ale nadal lejący się.
  6. Wystudzone ciasto brzoskwiniowe polać lukrem z brązowego cukru i równomiernie rozprowadzić szpatułką.

Uwagi

    • Świeże Brzoskwinie – Brzoskwinie obrać, wydrążyć i pokroić w plastry. Następnie pokrój na trzy części lub kawałki wielkości kęsa.
    • Mrożone Brzoskwinie – Wytnij i użyj z mrożonych. Czas pieczenia najprawdopodobniej będzie dłuższy o 5-10 minut.
    • Brzoskwinie w Puszkach – Odsączyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój na mniejsze kawałki.
    • *Woda — Użyj nektaru brzoskwiniowego zamiast wody, aby wzmocnić smak brzoskwini. W przeciwnym razie będzie to bardzo lekkie w smaku ciasto brzoskwiniowe.
    • Porcja — Możesz pokroić i podać to ciasto natychmiast, jeśli nie masz nic przeciwko, aby lukier lekko kapał z każdego kawałka. Możesz też pozwolić, aby lukier całkowicie ostygł, aby utworzyć na wierzchu skórkę przed pokrojeniem i podaniem.
    • Magazynowanie — Przykryj patelnię ciasta brzoskwiniowego z brązowego cukru folią i przechowuj w temperaturze pokojowej (68-72˚F) do 2-3 dni. Ciasto można przechowywać w lodówce, aby starczyło na 5 dni.
    • UWAGA: lukier jest znacznie słodszy niż ciasto i nieco przytłaczający, ale nadal dobrze komponuje się z brzoskwiniami.

rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Informacje o wartości odżywczej:

Dawać: 15

Wielkość porcji: 1

Ilość na porcję:

Kalorie: 438Całkowita zawartość tłuszczu: 22gTłuszcz nasycony: 5gTłuszcze trans: 0gTłuszcz nienasycony: 16gCholesterol: 63mgSód: 287mgWęglowodany: 58gBłonnik: 1gCukier: 43gBiałko: 4g

Dane te zostały dostarczone i obliczone przez Nutritionix i są jedynie danymi szacunkowymi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *