Ciasto dyniowe z nadzieniem z serka śmietankowego

Ten Ciasto dyniowe z nadzieniem z serka śmietankowego to idealny deser na jesień! Wilgotne ciasto dyniowe pełne przyjemnych przypraw przekłada się kremowym nadzieniem sernikowym, aby stworzyć oszałamiający deser, który jest jednocześnie piękny i pyszny.

Kawałek ciasta dyniowego z nadzieniem z serka śmietankowego podawany z łopatką.

Ciasto z kremem dyniowym

Jeśli jest coś, co uwielbiam dodawać do moich deserów dyniowych, to serek śmietankowy. Tak dobrze razem smakują! Zrobiłem różne smakołyki, takie jak:

Więc naturalnie musiałem zrobić sernik z dyni.

Ciasto Bundt z Serem Dyniowym na talerzu z cukrem pudrem posypanym na wierzchu.

Ciasto Bundt z Serem Dyniowym

Zamiast po prostu rzucać kremem serowym na ciasto z dyni, chciałem, aby krem ​​​​w środku ciasta był jak mój serowy chleb dyniowy.

Ukryta warstwa serka śmietankowego tworzy oszałamiająca niespodzianka po pokrojeniu ciasta babeczkowego, a także dodaje kremowy smak sernika w środku ciasta.

Ten aksamitne ciasto dyniowe z ciepłe przyprawy i gładkie nadzienie z serka śmietankowego to świetne śniadanie, przekąska lub deser.

To popisowe ciasto idealne na świętaczy to podawane z brunchem, czy na deser na Święto Dziękczynienia.

Kawałek sernika swirled dyni na talerzu.

Na ciasto dyniowe Bundt

Ciasto z kremem dyniowym jest bardzo łatwe do zrobienia i używa 1 pełna puszka puree z dyni.

Gorąco polecam korzystanie z mojego przepis na przyprawę do ciasta dyniowego dla idealnej mieszanki ciepłych, przytulnych przypraw.

UWAGA: Pełne ilości składników i instrukcje są dostępne w karcie z przepisami do wydrukowania na końcu postu.

Kroki, aby zrobić ciasto z dyni.
  1. Ubij mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i przyprawę do ciasta dyniowego razem w dużej misce.
  2. W misce miksera stojącego z nasadką łopatkową, utrzyj masło, olej i cukier aż będzie jasna i puszysta.
  3. Dodaj puree z dyni i jajka. Mieszaj, aż się połączą. Miska zeskrobać.
  4. Powoli dodaj mieszankę mąki i mieszaj, aż się połączą. Odłóż ciasto na bok.

Do nadzienia z twarogiem

Kroki do wykonania nadzienia z serka śmietankowego.
  • Umieść serek śmietankowy, cukier i mąka w dużej misce. Ubijaj razem elektrycznym mikserem ręcznym, aż się połączą. Miska zeskrobać.
  • Pokonaj w jajka po jednym na raz, wprowadzając całkowicie po każdym dodaniu.

Składanie ciasta dyniowego z nadzieniem z twarogiem

Po wykonaniu obu ciast możesz złożyć warstwy. Do tego przepisu będziesz potrzebować patelni o pojemności od 10 do 12 filiżanek. Użyłem 10 filiżanek Nordic Ware Heritage Bundt Pan.

Kroki, aby wypełnić patelnię bundt kremowym serkiem dyniowym.
  1. Przygotuj patelnię bundt powlekając go nieprzywierający spray do pieczenia. (Używam radości Bakera.)
  2. Rozpiętość połowa ciasta dyniowego do przygotowanej patelni bundt.
  3. Wlać całe nadzienie z serka śmietankowego na cieście i równomiernie rozprowadzić szpatułką.
  4. Łagodnie nałóż i rozłóż pozostałe ciasto dyniowe na szczycie. (UWAGA: Ciasto sernikowe jest znacznie cieńsze niż ciasto dyniowe, więc może spróbować dojść do góry. Musisz nałożyć ciasto na ciasto, a następnie delikatnie je rozsmarować, aby jak najlepiej przykryć ciasto sernikowe. przebija jakiś sernik.)

Pieczenie i porady

Zapiekany krem ​​dyniowy z serem Bundt na talerzu z cukrem pudrem posypanym na wierzchu.
  • Piecz w 350˚F przez 60-65 minut. To duże, ciężkie ciasto, więc nie przejmuj się, jeśli w piekarniku zajmie trochę więcej czasu. Przykryj ciasto folią (około ostatnich 10-15 minut), jeśli robi się zbyt brązowa.
  • Będziesz wiedział ciasto jest upieczone gdy wykałaczka wyjdzie czysta (przetestuj wykałaczkę w miękkich pęknięciach, a nie w zewnętrznej skorupie), a ciasto jest twarde w dotyku. Jeśli w ogóle wydaje się to niespokojne, to nie jest zrobione.
  • Możesz przesunąć ruszt piekarnika w dół o jedno gniazdowięc ciasto nie jest zbyt blisko górnego elementu grzejnego. Trochę wznosi się ponad patelnię.

UWAGA: Właściwie za pierwszym razem podpieczyłam to ciasto o 10 minut, ponieważ moja wykałaczka wyszła czysta, a ciasto odskoczyło, ale było lekko drżące. Po prostu założyłem, że to warstwa sernika i że ułoży się, gdy ostygnie. Myliłem się. Właściwie to ciasto było jeszcze niedopieczone. Moja wykałaczka musiała zeskrobać zewnętrzną skorupę. Zwalcz to, testując wykałaczkę w bardziej miękkich pęknięciach.)

W środku dyniowe ciasto z nadzieniem serowym.

Podawanie i przechowywanie

  • Pozwól, aby ciasto z kremem dyniowym schłodzić na patelni przez 15 minut. Następnie odwrócić ciasto bundt na ruszcie, aby fajnie całkowicie.
  • Pokrój w 1-calowe plastry.
  • Ponieważ w tym cieście jest serek/sernik, najlepiej przechowywać kromki ciasta w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.
Kawałek ciasta dyniowego z serkiem wirować na talerzu.

Nie wymaga lukier

To ciasto dyniowe z nadzieniem serowym nie jest zbyt słodkadlatego? sprawdza się na śniadanie, brunch lub deser.

Możesz trochę odkurzyć cukier puder na wierzchu dla wyglądu i dodanej słodyczy.

Jeśli naprawdę chcesz, możesz zrobić glazura z cukru pudrumżawka na wierzchu, ale nie sądzę, żeby to było koniecznie potrzebne. Daj mi znać, co myślisz w komentarzach poniżej.

Jeśli robisz ten przepis, oceń go i przejrzyj w komentarzach poniżej. DZIĘKUJĘ!

Składniki

Ciasto dyniowe:

  • 2 3/4 szklanki mąki uniwersalnej (wymieszać, łyżką i wypoziomować)

  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

  • 1 łyżeczka soli

  • 4 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego

  • 6 łyżek niesolonego masła o temperaturze pokojowej

  • 3/4 szklanki oleju (rzepakowego/warzywnego)

  • 1 1/2 szklanki cukru pudru

  • 1 (15 uncji) puszki puree z dyni (nie nadzienia do ciasta)

  • 3 duże jajka o temperaturze pokojowej

Nadzienie z twarogiem:

  • 8 uncji serka śmietankowego o temperaturze pokojowej

  • 1/2 szklanki cukru pudru

  • 6 łyżek mąki uniwersalnej

  • 2 duże jajka o temperaturze pokojowej

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
  2. CIASTO DYNIOWE: W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i przyprawę do ciasta dyniowego. Odłożyć na bok.
  3. W misce miksera stojącego z nasadką łopatkową utrzyj masło, olej i cukier na jasną i puszystą masę.
  4. Dodaj puree z dyni i jajka. Mieszaj, aż się połączą. Miska zeskrobać.
  5. Powoli dodaj mieszankę mąki i mieszaj, aż się połączą. Odłóż ciasto na bok.
  6. NADZIENIE SEROWE: W dużej misce umieścić serek śmietankowy, cukier i mąkę. Ubijaj razem elektrycznym mikserem ręcznym, aż się połączą. Miska zeskrobać.
  7. Wbijaj jajka pojedynczo, mieszając w całości po każdym dodaniu. Odstawić nadzienie z serka śmietankowego.
  8. MONTAŻ: Przygotuj patelnię o pojemności od 10 do 12 filiżanek, pokrywając ją nieprzywierającym sprayem do pieczenia. (Używam radości Bakera.)
  9. Rozłóż połowę ciasta dyniowego na przygotowanym rondlu.
  10. Całość polać nadzieniem serowym na ciasto i równomiernie rozprowadzić szpatułką.
  11. Delikatnie nałóż i rozłóż pozostałe ciasto dyniowe na wierzchu. (UWAGA: Ciasto sernikowe jest znacznie cieńsze niż ciasto dyniowe, więc może spróbować dojść do góry. Musisz nałożyć ciasto na ciasto, a następnie delikatnie rozsmarować, aby jak najlepiej przykryć sernik. Nie szkodzi, jeśli jest jakiś sernik przebijający się.)
  12. UPIEC w 350˚F przez 60-65 minut. To duże, ciężkie ciasto, więc nie przejmuj się, jeśli w piekarniku zajmie trochę więcej czasu. Przykryj ciasto folią (około ostatnich 10-15 minut), jeśli zaczyna się zarumieniać. WAŻNE: Będziesz wiedział, że ciasto jest upieczone, gdy wykałaczka wyjdzie czysta (przetestuj wykałaczkę w miękkich pęknięciach, a nie na zewnętrznej skorupie), a ciasto jest twarde w dotyku. Jeśli w ogóle wydaje się to niespokojne, to nie jest zrobione.
  13. Pozostaw ciasto z kremem dyniowym do ostygnięcia na patelni przez 15 minut. Następnie odwróć babkę na ruszcie, aby całkowicie ostygła. Po ostygnięciu posyp wierzch cukrem pudrem i pokrój w 1-calowe plastry.

Uwagi

  • W zależności od piekarnika możesz chcieć przesunąć ruszt piekarnika w dół o jedno gniazdo, aby ciasto nie znajdowało się zbyt blisko górnego elementu grzejnego. Trochę wznosi się ponad patelnię.
  • Pumpkin Pie Spice składa się z cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, goździków i ziela angielskiego. Użyj linku, aby stworzyć własny, jeśli nie możesz go znaleźć w sklepie.
  • Ponieważ w tym cieście znajduje się serek/sernik, najlepiej przechowywać plastry ciasta w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni.

rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Informacje o wartości odżywczej:

Dawać: 20

Wielkość porcji: 1

Ilość na porcję:

Kalorie: 317Całkowita zawartość tłuszczu: 17gTłuszcz nasycony: 5gTłuszcze trans: 0gTłuszcz nienasycony: 11gCholesterol: 67mgSód: 271 mgWęglowodany: 37gBłonnik: 1gCukier: 21gBiałko: 4g

Dane te zostały dostarczone i obliczone przez Nutritionix i są jedynie danymi szacunkowymi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *