Co gotować i piec w listopadzie

Fgniją na przedniej szybie samochodu, czy nie, wciąż wpadam na mój lokalny targ rolniczy w każdą sobotę rano i ładuję wspaniałe sezonowe produkty.

Widzę mój oddech w rześkim powietrzu, gdy przechodzę od boksu do boksu. Od świeżo zerwanych gruszek po świeżo wyrwane marchewki, tegoroczne zbiory nadal są inspirujące.

Od śniadania do kolacji, oto co ugotować i upiec w listopadzie. Na pewno będziesz chciał posiekać dynię, aby pocieszyć zupę, pieczone buraki, aby uzyskać żywy dip, i obrać marchewki, aby uzyskać klasyczny gulasz wołowy.

Śniadania

Boćwina, Por i Batat Frittata

To odżywcze danie zwraca uwagę na kilka mniej lubianych jesiennych warzyw i łączy je w pocieszającym naczyniu zbudowanym ze zszywek lodówki. Frittata przechowuje się przez większą część tygodnia i jest pyszna, spożywana na ciepło lub na zimno do każdego posiłku dnia.

Babeczki z marchewką, daktylem i orzechami pekan

Zdecydowanie jesienna wariacja na temat mojego ukochanego przepisu na jednomisową babeczkę owsianą. Do tych wszechstronnych przysmaków użyj startej marchewki, pasternaku, a nawet dyni. Moje dzieci też zawsze podkradają garść kawałków czekolady.

Zupy i Sałatki

Barszcz wegański

Ta żywa zupa, inspirowana niedawnym targiem czerwonej kapusty, świeżego koperku i boćwiny, to miska czystej wygody. Może nie jest to tradycyjny barszcz, ale zdecydowanie jest to święto jedzenia z farmy na stół.

Prosta zupa z soczewicy, dyni i jarmużu

Dla tych, którzy lubią zupę z substancjami, ta zupa z soczewicy zapewni Ci energię na cały dzień. Zrób to z dowolnym zimowym kabaczkiem, który masz pod ręką.

Sałatka z jarmużem, gruszką i pieczoną dynią Delicata

Więcej posiłku niż sałatki, to ładne jesienne danie kradnie show przy każdym posiłku. Możesz przygotować większość składników z wyprzedzeniem, a następnie po prostu pokroić gruszki i podać.

Przystawki i przekąski

Dip z pieczonego buraka i orzecha włoskiego

Moje ulubione miejsce na świąteczne przyjęcia. Zawiera pieczone buraki, prażone orzechy włoskie i ciepłe przyprawy zmieszane z kwaśną śmietaną i jogurtem. Można dokonać z kilkudniowym wyprzedzeniem; sukienka z koperkiem, łuszczącą się solą i oliwą z oliwek tuż przed podaniem.

Zimowy Crudite z Chili i Limonką

Kolejna ulubiona impreza! Ten owocowo-warzywny surowiec nigdy nie przestaje nawiązywać rozmowy. To mile widziany kryzys w miesiącach zimowych i świetna równowaga na obfite świąteczne uczty.

Chleb z Oliwy Dyniowej

Idealna przekąska po szkole. Rozgrzej swoją kuchnię tym prostym, szybkim chlebem, a także perfumuj cały dom.

Główne dania

Kotlety Wieprzowe z Pieczoną Gruszką, Szałwią i Szalotką

Oto jednogarnkowy, 30-minutowy posiłek, który jest prosty i rewelacyjny. Połącz z kremowymi puree ziemniaczanym i pikantną zieloną sałatą.

Klasyczny Gulasz Wołowy z Warzywami Korzeniowymi

Nadszedł czas, aby przywrócić jedzenie na zimno, takie jak ten obfity gulasz. Jest prosty w przygotowaniu, pełen smaku i pyszny, gdy podaje się go z – zgadliście – większą ilością tłuczonych ziemniaków.

Wegańskie słodkie ziemniaki i czarna fasola chili

Jako pocieszające dania główne bezmięsne, ta chili zawsze trafia w sedno.

Pieczeń cielęca z warzywami korzeniowymi

Ulubiony niedzielny obiad z wolno gotowanej pieczeni cielęcej, doprawionej skórką pomarańczową i otoczonej asortymentem warzyw korzeniowych.

Desery

Piernikowe Bundt Jabłkowy

Przekształć się w jesienne pieczenie z tym prostym i eleganckim ciastem z piernika jabłkowego! Ten lekko doprawiony, delikatny tort to zarówno celebracja jesiennych smaków, jak i niezbędny komfort, aby przetrwać okres świąteczny.

Maślane Pecan Kruche Ciasteczka

Te rozpływające się w ustach kruche ciasteczka są idealnym projektem kuchennym na rozpoczęcie sezonu ciasteczek. Premia? Przechowują tygodnie w zamrażarce… jeśli wytrzymają tak długo.

Dobrze się bawiłam dzieląc się tym, co ugotować i upiec w listopadzie. Mam nadzieję, że znalazłeś inspirację, kiedy odliczamy do ferii zimowych. Oto przepisy, które nas odżywią w nadchodzących zimnych miesiącach.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *