Co musisz wiedzieć

Dla niewprawnego oka kawa rozpuszczalna i espresso w proszku mogą wydawać się całkowicie wymienne.

W końcu obie są sproszkowaną fasolą, która zapewnia szybką, bardzo potrzebną dawkę kofeiny.

Czy jednak produkty te są rzeczywiście tak podobne, jak na pierwszy rzut oka, a jeśli nie, to co musisz wiedzieć, wybierając nową odmianę kawy, aby dodać ją do swojej tygodniowej rotacji?

Kawa rozpuszczalna i espresso w proszku są przygotowywane w tym samym procesie, co odwadnianie kawy mielonej. Jednak podczas gdy ta pierwsza zapewnia łagodniejszy, zrównoważony smak, który zaspokaja większy odsetek osób pijących kawę, ta druga jest znacznie bardziej skoncentrowana i mocniejsza w smaku, nie wspominając o droższych.

Różnica między kawą rozpuszczalną a espresso jest fascynującym tematem do poznania, ponieważ pokazuje, jak podobny proces produkcyjny może dać dwa zupełnie różne wyniki.

Dlatego, jeśli szukasz najlepszego źródła codziennej porcji kawy, pozostań do końca tego artykułu, aby dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o tym, co sprawia, że ​​te dwie odmiany są tak podobne, a jednocześnie różnią się od siebie.

Czy kawa rozpuszczalna i espresso są takie same?

Kawa rozpuszczalna i espresso w proszku to nie to samo. Ta pierwsza jest zwykle wytwarzana z ziaren kawy Robusta, które są tańsze i zwykle dają łagodną kawę o zrównoważonym smaku. Ten ostatni wytwarzany jest z ziaren Arabiki, które są znacznie droższe i skoncentrowane.

Biorąc pod uwagę ich zauważalne różnice w koncentracji i profilu smakowym, łatwo zrozumieć, dlaczego produkty te dają tak różne w smaku kawy.

Co więcej, nawet jeśli chodzi o przepisy na jedzenie i napoje niezwiązane z kawą, kawa rozpuszczalna i espresso w proszku mają wyjątkowe zastosowanie i nie są wymienne (przynajmniej nie całkowicie).

Porównanie kawy rozpuszczalnej z kawą espresso w proszku obok siebie.

Na przykład większość przepisów na wypieki wymaga espresso w proszku, ponieważ deser może czerpać korzyści z bogactwa i złożoności smaku tak mocnej odmiany kawy. Z drugiej strony kawa rozpuszczalna lepiej nadaje się do łagodniejszych, codziennych posiłków.

Proszek jest doskonałym dodatkiem do codziennej owsianki lub granoli smakowej. Kawa rozpuszczalna jest również doskonałym uzupełnieniem marynat i sosów, w których nie chcesz, aby jeden mocny smak zdominował całą mieszankę.

Nawet jeśli chodzi o prawdziwą kawę, różnice pozostają prawie takie same. Espresso w proszku najlepiej smakuje koneserom, którzy są gotowi zainwestować trochę więcej, aby cieszyć się określonym poziomem smaku i aromatu.

Z drugiej strony kawa rozpuszczalna jest popularnym faworytem wśród przeciętnych osób pijących kawę, ponieważ zapewnia zastrzyk kofeiny, którego potrzebujesz za ułamek ceny, nie wspominając już o tym, że nie każdy lubi mocno skoncentrowany smak espresso.

Oto bardziej szczegółowe zestawienie różnic między kawą rozpuszczalną a kawą w proszku:

Różnice

  • Cele. W poprzedniej sekcji podsumowałem już różnicę w zastosowaniach kawy rozpuszczalnej i espresso w proszku. Krótko mówiąc, ta pierwsza jest lepszą opcją do codziennych napojów i posiłków, podczas gdy druga zapewnia bardziej skoncentrowany smak i aromat, który najlepiej wykorzystać w mocnych kawach i dekadenckich deserach.
  • Smak. Powodem, dla którego te odmiany kawy są wykorzystywane w tak różnych recepturach, jest to, że zapewniają unikalne profile smakowe. Kawa rozpuszczalna jest lekka i łagodna, a espresso w proszku jest mocne i aromatyczne. Ten kontrast sprowadza się do rodzaju fasoli, z której wykonana jest każda odmiana. Kawa rozpuszczalna i espresso w proszku pochodzą odpowiednio z ziaren robusty i arabiki.
  • Cena £. Ziarna Arabiki są nadal znacznie gładsze i słodsze w smaku niż ich odpowiedniki Robusta. Dzięki temu cieszą się znacznie większą popularnością wśród kawoszy i entuzjastów, co tłumaczy ich wyższą cenę. Espresso w proszku jest zwykle znacznie droższe niż kawa rozpuszczalna.
  • Zawartość kofeiny. To jest powód, dla którego wielu regularnych pijących oddaje się codziennemu rytuałowi picia kawy. Kawa rozpuszczalna zapewnia znacznie wyższą zawartość kofeiny niż espresso w proszku, mimo że jest tańsza i zawiera około 50 – 90 mg kofeiny na filiżankę. Uważaj jednak, że tak wysoki poziom kofeiny może czasami prowadzić do nieprzyjemnego, gorzkiego smaku.

Z tego powodu często znajdziesz kawę rozpuszczalną w połączeniu z mlekiem i cukrem, które pomagają zrównoważyć część goryczy. Z drugiej strony, espresso w proszku jest zwykle przygotowywane przy użyciu tylko gorącej wody.

Podobieństwa

Mimo że w większości przepisów nie są one wymienne, kawa rozpuszczalna i espresso w proszku nadal mają wiele podobieństw. Od wyglądu po sposób przygotowania, oto co łączy te dwie odmiany kawy:

  • Proces przygotowania. Fascynujące jest obserwowanie, jak podobnie wytwarzana jest kawa rozpuszczalna i espresso w proszku, biorąc pod uwagę ich ogromną różnicę w smaku i przeznaczeniu. Uproszczony proces przygotowania składa się z następujących etapów: zaparzanie ziaren kawy, zagęszczanie zaparzonej kawy, odwadnianie jej i wreszcie mielenie na drobny proszek. Jest to zwykle określane jako proces liofilizacji.
  • Wygoda. Osoby pijące kawę skłaniają się ku tym odmianom, ponieważ są niezwykle łatwe do przygotowania w szczyptę (co, nie oszukujmy się, dotyczy większości poranków). Tak długo, jak lubisz ten surowy, mocny smak kawy, potrzebujesz tylko filiżanki gorącej wody i możesz już iść. Nawet jeśli wolisz łagodniejsze smaki, dodanie odrobiny mleka i cukru powinno przynieść pożądany efekt.

Mimo że nie są one całkowicie wymienne, zamiana proszku espresso na kawę rozpuszczalną i odwrotnie powinna być wykonalna w większości sytuacji kryzysowych związanych z jedzeniem lub, w tym przypadku, związanych z napojami.

O ile nie oczekujesz, że efekt końcowy będzie smakował dokładnie tak samo jak oryginał, powinieneś być zadowolony ze smaku i aromatu.

Kawa rozpuszczalna

Jeśli intryguje Cię przesłanka dotycząca kawy rozpuszczalnej i chcesz kupić partię kawy, jest kilka czynników, o których powinieneś pamiętać, decydując o tym, czy inwestycja byłaby opłacalna, czy nie.

Najważniejszym elementem do rozważenia jest rodzaj osoby pijącej kawę.

Jeśli jesteś kimś, kto po prostu stara się o poranną dawkę kofeiny i nie przejmujesz się smakami i aromatami, wybór niedrogiej kawy rozpuszczalnej jest najbardziej logicznym wyborem.

Kawa rozpuszczalna.

W kolejnych sekcjach wymienię niektóre z głównych zalet i wad tej odmiany, aby pomóc Ci określić, czy inwestowanie w nią jest dla Ciebie właściwym wyborem.

Plusy

  • Jest niedrogi.
  • Ma wysoką zawartość kofeiny (może to być również uznane za oszustwo, w zależności od twoich preferencji).
  • To najłatwiejsza do przygotowania odmiana kawy.
  • Łatwo go znaleźć w większości supermarketów i lokalnych sklepów.

Cons

  • Zwykle ma ostry, gorzki smak, który często wymaga odrobiny mleka i cukru.
  • Nie jest tak skoncentrowany jak espresso.
  • Nie zapewnia tak aromatycznego aromatu jak espresso.
  • Zwykle robi się go z fasoli Robusta, która nie jest odmianą najwyższej jakości na rynku.

Espresso w proszku

Jeśli nie możesz ominąć profilu smakowego kawy rozpuszczalnej, proszek espresso stanowi doskonałą alternatywę.

Ta odmiana kawy jest jakościowa, bogata i zapewnia karmelowy, ale ciemny aromat, który wystarczy, aby każdy się ślinił (nawet twoi rzekomo nienawidzący kawy przyjaciele).

Espresso w proszku.

Jeśli chcesz zainwestować w porcję kawy o fantastycznym smaku, zapoznaj się z poniższymi zaletami i wadami, aby ustalić, czy espresso jest właściwym wyborem dla Ciebie.

Plusy

  • Jest bardzo skoncentrowany.
  • Zapewnia zachwycający aromat, którego trudno znaleźć w innych produktach kawowych.
  • Na ogół wytwarza się ją z ziaren Arabiki, które słyną z doskonałej jakości i przyjemnego smaku.
  • Ze względu na słodki, kojący smak espresso w proszku często wymaga do przygotowania jedynie gorącej wody.

Cons

  • Racjonalizacja zakupu może być zbyt droga dla większości osób regularnie pijących kawę.
  • Dostęp do niej może być utrudniony, ponieważ nie wszystkie supermarkety i sklepy ją posiadają.

Kawa rozpuszczalna a espresso w proszku: właściwy wybór dla Ciebie

Teraz, gdy masz do dyspozycji wszystkie potrzebne informacje, będziesz w stanie podjąć świadomą decyzję, która odmiana będzie dla Ciebie najlepszym wyborem (i inwestycją).

Oto, o czym warto pamiętać.

Kawa rozpuszczalna jest najlepsza, jeśli nie masz szczególnych upodobań

Jeśli szukasz szybkiej dawki kofeiny, którą możesz mieć w domu lub w biurze, nie ma sensu inwestować i starać się zdobyć espresso w proszku; kawa rozpuszczalna będzie działać dobrze.

Kawa rozpuszczalna Nescafe

  • Delektuj się bogatym aromatem i smakiem dzięki ciemno palonej kawie rozpuszczalnej Nescafé clásico. Ta pełnowartościowa, ciemno palona kawa rozpuszczalna jest dostępna w słoiku o pojemności 10,5 uncji.

Większość osób pijących kawę nie ma czasu (lub ochoty), aby siedzieć i analizować podstawowe smaki i aromaty swojej codziennej filiżanki kawy. Jeśli to brzmi jak Ty, kawa rozpuszczalna jest najrozsądniejszym wyborem.

Espresso w proszku może być warte inwestycji

Z drugiej strony, jeśli picie kawy jest rytuałem, na który chcesz poświęcić swój czas i cieszyć się nim, zainwestowanie w dobrą markę espresso w proszku może sprawić, że Twoje doświadczenie będzie o wiele bardziej satysfakcjonujące.

Dopóki Twój budżet i podniebienie pozwalają czerpać przyjemność z popijania gładkiego, ciemnego, ale drogiego espresso, nie ma powodu, dla którego miałbyś iść na kompromis w tej przyjemności.

Espresso w proszku Nescafe

  • Wykonane z ręcznie zbieranych ziaren arabiki najwyższej jakości
  • Zawiera gładką mieszankę kawy espresso i aksamitną warstwę Cremy

Jeśli nadal jesteś niezdecydowany, polecam najpierw spróbować tańszej, bardziej dostępnej kawy rozpuszczalnej.

Jeśli to nie spełnia Twoich oczekiwań co do picia kawy, spróbuj poeksperymentować z bardziej luksusowym sproszkowanym espresso.

Wniosek

Zarówno kawa rozpuszczalna, jak i espresso w proszku to doskonałe odmiany kawy, które pozwalają w mgnieniu oka uzyskać dawkę kofeiny.

Jednak pomimo tego, że wyglądają podobnie i są wytwarzane przy użyciu podobnego procesu, mogą się znacznie różnić pod względem ogólnego smaku, aromatu i odczucia w ustach.

Mam nadzieję, że po przeczytaniu tego artykułu będziesz mógł wybrać nowy ulubiony sposób parzenia kawy w domu. Jeśli jesteś zainteresowany, możesz sprawdzić poniżej kilka przepisów na pyszne espresso!

Przepisy na kawę do wypróbowania

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *