Jak zaplanować piknik

Proste strategie planowania pikniku, w tym wskazówki, co zabrać ze sobą i dlaczego.

NLata w ova Scotia są ciągłym zaproszeniem do przynoszenia kolacji na świeżym powietrzu i z radością przyjmuję. Plaża kusi nas w słoneczne dni, a ja zawsze mam pod ręką kosz.

Przyszło mi do głowy, że przy wszystkich moich pismach o jedzeniu na świeżym powietrzu nigdy nie zdradziłem, jak zaplanować piknik. Dzisiejszy post podsumowuje moją najlepszą wiedzę z praktycznymi wskazówkami, co przywieźć i dlaczego ma to znaczenie.

Przygotuj się na niezapomnianą wycieczkę – oto jak zaplanować piknik!

Zacznij od planu żywnościowego

Podobnie jak posiłki w dni powszednie, sztuka pikniku zaczyna się od planu menu i trochę przygotowania posiłku. Może to tylko post-it na lodówce i szybkie mycie warzyw poprzedniego wieczoru, ale każdy element planowania pomaga szybciej wyjść za drzwi.

Ranczo dressing do sałatek, jajka na twardo, Two-Bite Brownies, pokrojony melon, grillowane warzywa, myte warzywa, mrożona herbata, sałatka ziemniaczana, gotowany makaron, ciasto brzoskwiniowe… wszystko to są znakomitymi przykładami przygotowań na piknik.

Nie komplikuj

Jedzenie na piknik nie musi być zbyt skomplikowane. To naprawdę może być jedno doskonale wspaniałe danie – jak moja przygotowana sałatka z makaronem Antipasto – i butelka wody gazowanej lub gazowanej. Otóż ​​to.

Podejmij się tego, czym z łatwością poradzisz sobie na obecnym etapie życia. Zawsze zwerbuję moje dzieci jako pomocników, które zajmują się napełnianiem butelek z wodą, zbieraniem przekąsek i budowaniem kanapek. Kiedy byli mali, prawie wszystko robiłem z wyprzedzeniem. Wystarczy pracy, aby dzieciaki wyszły za drzwi z filtrem przeciwsłonecznym!

Oczywiście możesz cieszyć się skomplikowanymi! W takim razie zaimponuj gościom pikniku przysmakami kulinarnymi, takimi jak Masło Ziołowe z Jadalnymi Kwiatami lub urocza Panna Cotta z Kwaśną Śmietanką z Kompotem Truskawkowym. (Tak, podróżują dobrze, oczywiście z odpowiednią pokrywą)

Zachowaj to w obfitości

W naturze jest coś, co pobudza apetyt. Ważne, aby zawartość kosza piknikowego była pokaźna, pożywna, a przede wszystkim obfita.

Najlepsze jedzenie piknikowe :: Proste przekąski

Być może przychodzi mi to na myśl, bo zawsze pakuję dla nastolatków, ale mimo wszystko lepiej mieć resztki, niż brakować jedzenia.

The Best Picnic Foods – i mój przepis na kurczaka BBQ – to dobre miejsce na rozpoczęcie przepisów. Znajdziesz tu wszystko, od dań głównych i sałatek po przekąski i desery.

Zachowaj świeżość

Moją największą wołowiną na piknik zawsze było to: za dużo chleba. Zaplanuj menu, które skupia się na jasnych smakach, odrobinie białka i dużej ilości świeżych warzyw. Ponieważ sezon piknikowy zbiega się ze szczytem letnich produktów, nie ma wymówki, by nie jeść tęczy.

Ten wiosenny piknik z 5 przepisami z wyprzedzeniem jest doskonałym przykładem. A ten romantyczny letni piknik o zachodzie słońca dla dwojga świętuje bogactwo targu rolników.

Praktyczny sprzęt piknikowy

Miękka torba chłodząca i kosz ze sprzedawanym uchwytem to dwa niezbędne piknikowe elementy, które dobrze ze sobą współgrają. Wszystkie moje koszyki zostały zużyte, więc miej oko na wyprzedaże garażowe i sklepy vintage.

Kosz piknikowy zawiera artykuły nieżywnościowe (wymienione poniżej) i być może bagietkę lub torebkę chipsów. Trzymam moje spakowane i gotowe do wyjścia przez całe lato.

Miękka torba chłodząca do przechowywania żywności i opakowań z lodem. Po dziesięciu latach pikników mam ulepszenie i mam na oku ta fajniejsza torba ze specjalną przegródką na wino.

Jeśli nie chcesz inwestować w torbę chłodzącą, po prostu użyj kilku swoich największych izolowanych pudełek śniadaniowych z lodami! Napełnij je, wrzuć do plecaka lub płóciennej torby i gotowe.

Opanuj sztukę pakowania lodówki

Aby odbyć udany wypad na plażę przez wielki grupy, potrzebna jest dobrze zaopatrzona lodówka w stylu kampera – najlepiej z kołami. Zrobiłem badania i dałem ci fajniejsze hacki, aby upewnić się, że wszystko pójdzie zgodnie z planem (i nic nie zgnije).

Przeczytaj post: Najlepsze chwyty Cooler na piknik na plaży?

Kiedy jesteśmy nad oceanem, to sprawa przez cały dzień i zawsze jesteśmy z przyjaciółmi. Staram się spakować wystarczająco na dwa pełne posiłki dla 8 osób plus przekąski. To wtedy przechodzę z miękkiej izolowanej torby na lodówkę w stylu kempingowym.

Podstawowy Zestaw piknikowy dla 2 osób

Oto, co znajduje się w moim minikoszyku piknikowym. Lubię, aby była przyjazna dla środowiska, z taką samą ilością bambusa, drewna, melaminy lub emalii w mieszance. Są one pakowane przez całe lato do wypożyczenia w ramach moich społecznościowych koszy piknikowych Zero Waste.

  • 2 talerze
  • 2 zestawy przyborów
  • 2 serwetki z tkaniny
  • 2 kubki lub filiżanki
  • mini drewniana deska do krojenia/półmisek
  • Mały termos
  • kosze jagodowe
  • małe słoiki z dżemem
  • nóż kieszonkowy

Zestaw Piknikowy Deluxe dla grupy

  • 8 talerzy
  • 4 miski
  • 6-8 filiżanek/kubków
  • 6 serwetek z tkaniny
  • 1 obrus (opcjonalnie)
  • przybory
  • kosze jagodowe
  • serwer do ciasta/ciasta
  • łyżka do serwowania
  • korkociąg
  • worek na kompost
  • silikonowa deska do krojenia
  • duży termos na ciepło/zimno
  • kilka małych słoików z dżemem
  • 1 szklana butelka typu pop-top
  • solniczka i pieprzniczka
  • nóż kieszonkowy

Rozwiązywanie problemów ze zirytowanym zwierzakiem

Pogoda: walka czy ucieczka?

Nie walcz z żywiołami. Nigdy nie wygrasz z wiatrem, deszczem lub przypływem (szczególnie nie z przypływem!). Będę pierwszym, który przyzna, że ​​zjadłem kanapkę w samochodzie, gorączkowo machając wycieraczkami.

Musisz znać i rozumieć swoją lokalizację, a następnie podjąć świadomą decyzję. W Maritimes pogoda zmienia się co pięć minut i nauczyliśmy się przeczekiwać burzę. Prawie zawsze jesteśmy nagradzani przejaśniającym się niebem i słabszym wiatrem.

Zwierzaki: Walcz czy uciekaj?

Walcz z tymi błędami! Mały Termokomórka działa cuda przeciwko komarom i meszkom. Osy są agresywne, więc trzymaj wszystkie słodycze schowane do ostatniej chwili. Nie zostawiaj żadnego jedzenia.

W miarę możliwości staraj się pogodzić z naturą. Pamiętaj, wychodzisz w ich przestrzeń!

Sprzątać

Oto metoda szybkiego i inteligentnego sprzątania. Przynoszę mały jednorazowy worek na kompost i kuchenny worek na śmieci. Na miejscu robimy szybkie sortowanie, ponieważ talerze są zeskrobane, a śmieci zaokrąglone. Zużyte sztućce zawijam w zużyte serwetki i układam talerze. Wszystko trafia do pustej już lodówki (nie do koszyka!), którą można odpowiednio zdezynfekować w domu.

Zaplanuj relaks

Nawet zwykły piknik przyda się odrobinie przezorności. Każdy piknik, który planujesz, staje się łatwiejszy niż poprzedni, a z czasem będziesz rzucał się do drzwi na upadek.

Ostatnia wskazówka: pamiętaj o relaksie! Zdejmij buty i pozwól stopom poczuć trawę lub piasek. To twoje lato; ciesz się nim do maksimum.

Zostaw swoją piknikową mądrość w komentarzach!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *