Kimpton Angler’s Hotel South Beach: plan podróży dla miłośników jedzenia

Kimpton Angler’s Hotel South Beach to butikowy hotel położony w samym sercu Miami na Florydzie, zaledwie kilka kroków od plaży. Oprócz modnych apartamentów i imponujących widoków, Kimpton Angler’s oferuje niezrównaną gamę doznań kulinarnych.

Wiele posiłków, które nam się podobało, to dania specjalne z Miami Spice. W trakcie Miesiące restauracji Miami SpiceGoście mogą delektować się trzydaniowymi posiłkami w wielu znakomitych restauracjach na terenie aglomeracji Miami, za jedyne 28 USD za brunch i lunch lub 48 USD za kolację.

Zostaliśmy zaproszeni na pobyt w Kimpton wędkarz doświadczyć hotelu z perspektywy smakosza i nie byliśmy rozczarowani. Oto plan podróży naszego miłośnika jedzenia do Kimpton Angler’s Hotel South Beach.

Zameldować się

Pierwszym krokiem do niezapomnianego pobytu w Kimpton Angler’s jest zameldowanie się! Mieszkaliśmy w pokoju gościnnym Deluxe King. Pokój był przestronny i nowoczesny, oferując idealną przestrzeń do siedzenia i relaksu.

Łazienki w Kimpton Angler’s wyposażone są w duże kabiny prysznicowe ze stylowymi kafelkami.

Nasz pokój miał pełny balkon z pięknym widokiem na Washington Ave w Miami (tylko dwie przecznice od plaży).

Brunch w Seawell Fish N’ Oyster

Gdy zdążysz trochę zadomowić się w swoim pokoju, nadszedł czas na brunch. Seawell Fish N’ Oyster to nowoczesna amerykańska restauracja serwująca owoce morza, znajdująca się przy Kimpton Angler’s South Beach. Seawell Fish N’ Oyster jest restauracjami uczestniczącymi w Miami Spice Restaurant Months, a my mieliśmy szczęście, że rozpoczęliśmy naszą przygodę z jedzeniem w Seawell od brunchu w Miami Spice.

W cenie 28 USD za osobę brunch Miami Spice jest dostępny w soboty i niedziele od 8:00 do 15:00

Aby nas obudzić, rozpoczęliśmy brunch od Boozy Berry Lemonade (rum) i Mezcal Sunrise (tequila).

Jagody + Jogurt

Pierwszym daniem brunchu Miami Spice firmy Seawell jest Berries + Yogurt. Danie jest lekkie i smaczne, łączy w sobie słodkie smaki jogurtu, świeżych owoców i muesli.

Krab Benedykt

Następnym w rotacji brunchowej jest Benedykta Krabów. Świeży krab, pokrojone w plastry awokado, jajko w koszulce i zielenina są artystycznie połączone na toście. Chociaż każde danie było pyszne, sam krab Benedykt jest wart ceny całego brunchu. Krab jest niezwykle świeży, a połączenie smaków po prostu działa.

Ricotta + Naleśnik Cytrynowy

Ricotta + Lemon Pancakes są ostatnie na brunch Seawell Fish N’ Oysters w Miami Spice. Smaki ricotta i cytryny wspaniale uzupełniają świeże jagody. Te naleśniki są słodkie, ale nie przytłaczają, co czyni je idealnym trzecim daniem.

Napoje przy basenie na dachu

Hotel Kimpton Angler’s South Beach oferuje niezrównane widoki z basenu na dachu i części wypoczynkowej. W ciepłe popołudnie w Miami to idealne miejsce na ochłodę i delektowanie się koktajlami.

Zamówiliśmy Blood Orange Spritz i Cucumber Spritz. Blood Orange Spritz składa się z krwawej pomarańczy, aperolu, mionetto prosseco i sody klubowej, podczas gdy Cucumber Spritz zawiera Beefeater Gin, ogórek, miętę i bąbelki. Oba były pyszne i orzeźwiające.

Z basenu na dachu Goście mogą podziwiać 360 stopniowe widoki na Miami.

Dla tych, którzy nie mogą zatrzymać się przy basenie, koktajle można kupić w barze Minnow, który znajduje się w holu hotelu.

Godzina ostryg w Seawell Fish N’ Oyster

Codziennie od 18:00 do 19:00 w Seawell Fish N’ Oyster odbywa się „Godzina ostryg”. W tym czasie Goście mogą delektować się połową ceny wszystkich ostryg oraz kieliszkami Aperol Spritz lub Prosecco za 9 USD.

Aperol Spritz jest koniecznością. Koktajl idealnie komponuje się ze świeżymi ostrygami, a kogo oszukujemy? Wykorzystamy każdą wymówkę, by cieszyć się jednym lub dwoma Aperolem Spritzem.

Przebywając w Miami Beach, możesz mieć pewność, że Twoje ostrygi będą świeże i apetyczne. Tak było z pewnością podczas naszego doświadczenia z Oyster Hour.

Zamówiliśmy 1/2 tuzina surowych ostryg i 1/2 tuzina ostryg pieczonych na węglu drzewnym. Oba były znakomite i absolutnie tego warte. Jeśli nie możesz się zdecydować między tymi dwoma, zalecamy zamówienie pół na pół, tak jak my (w końcu są o połowę tańsze).

Kolacja w Seawell Fish N’ Oyster

W końcu na obiad wracamy do Seawell Fish N’ Oyster. Mieliśmy okazję spróbować ich kolacji w Miami Spice i po raz kolejny byliśmy pod ogromnym wrażeniem. Za 48 USD za osobę możesz zjeść dekadencki trzydaniowy posiłek w Seawell Miami.

Do picia zaczęliśmy od Brazilian Mule i Cucumber Spritz. Oba były dobrze przygotowane i oferowały obfite porcje alkoholu.

Pieczone Buraki Czerwone + Zieloni

Pierwsze danie Seawell’s Miami Spice to Roasted Red Beets + Greens. To danie łączy w sobie niepowtarzalne smaki małży PEI, herbaty z granatu i rukoli. Możemy śmiało powiedzieć, że nigdy wcześniej nie próbowaliśmy czegoś podobnego. Pieczone czerwone buraki + zielone były wyjątkowe i wyśmienite.

Miecznik

Danie główne tej kolacji to Swordfish, boskie danie składające się ze świeżego miecznika w połączeniu z kalarepą + zielonym jabłkiem, marchewką z rodzynkami, mandarynką i glazurą habanero. Nie przesadzamy, gdy mówimy, że to najlepszy miecznik, jakiego kiedykolwiek próbowaliśmy. Biegnij, nie chodź, na kolację Seawell’s Miami Spice, aby cieszyć się tym daniem.

Pawłowa

Ostatnim daniem kolacji Seawell w Miami Spice jest Pavlova. Ten deser łączy gęste ciasto pavolva z jeżynami, sfermentowanym mango i porto z hibiskusa. To może wydawać się proste, ale ta uczta to idealny sposób na zakończenie nocy. Jest słodki i aromatyczny, ale jakoś udaje mu się pozostać lekkim.

Craig Tooker, szef kuchni Seawell Fish N’Oyster, jest wizjonerem, który stworzył imponujące menu na brunch, Oyster Hour i kolacje w Seawell. Jego umiejętności, pasja i fachowość są widoczne w każdym serwowanym daniu.

Aby dowiedzieć się więcej o Kimpton Angler’s Hotel South Beach i zarezerwować swój pobyt już dziś, odwiedź WędkarzeHotelMiami.com. Aby uzyskać więcej informacji o Seawell Fish N’ Oyster’s, przejdź do SeawellMiami.com.

Dziękujemy Kimpton Angler’s i Seawell Fish N’ Oysters za goszczenie nas, chętnie wrócimy!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *