Łatwe, 3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym

Te 3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym to NAJPROSTSZE ciasteczka z masłem orzechowym, jakie kiedykolwiek zrobisz! Są idealnym projektem do pieczenia, gdy chcesz bezproblemowego domowego ciasteczka.

stos pięciu ciasteczek z masłem orzechowym i więcej ciasteczek w tle

3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym

Bądźmy szczerzy. Możliwość zrobienia domowych ciasteczek z masłem orzechowym tylko z TRZECH składników jest dość magiczna. Dodaj do tego fakt, że smakują niesamowicie, a jest tu w czym pokochać.

Ten prosty przepis na ciastko z masłem orzechowym lub jakaś jego forma istnieje od wieków, ale nie bez powodu przetrwał próbę czasu! Pieczenie nie jest dużo łatwiejsze niż te proste ciasteczka. Będziesz miał te trzy składniki wymieszane, nabrane i upieczone w ciągu kilku minut.

Te ciasteczka są super miękkie, gumiaste i pełne smaku masła orzechowego. Jeśli chodzi o prostotę, są jednym z moich ulubionych przepisów na ciasteczka z masłem orzechowym. Są idealne na te chwile, kiedy chcesz spróbować domowej roboty, ale nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni. Ta prostota sprawia, że ​​są świetnym projektem do pieczenia dla piekarzy na wszystkich poziomach zaawansowania.

A dla tych z Was, którzy są bezglutenowi, ucieszy Was informacja, że ​​w tym przepisie nie ma mąki. Chociaż zdecydowana większość maseł orzechowych jest bezglutenowa, pamiętaj, aby dokładnie sprawdzić etykietę. Te ciasteczka są również bezmleczne!

Jeśli szukasz bardziej tradycyjnych ciasteczek z masłem orzechowym, wypróbuj moje klasyczne ciasteczka z masłem orzechowym. Aby uzyskać coś nieco innego, wybierz Cream Cheese Peanut Butter Cookies lub Peanut Butter Lovers’ Cookies.

Ogólny widok składników 3-składnikowych ciastek z masłem orzechowym

Co będziesz potrzebował

Bez mąki, bez masła, bez zamieszania! Przewiń w dół do karty przepisów na dole tego postu, aby uzyskać informacje o ilościach składników i pełnych instrukcjach.

  • Masło orzechowe – Najlepiej sprawdza się tutaj kremowe masło orzechowe, ponieważ może być trudno uzyskać bardziej chrupiące odmiany z innymi składnikami.
  • Cukier granulowany
  • jajko – Jajko wyłożyć przed zmiksowaniem, aby osiągnęło temperaturę pokojową.
Widok z góry na 3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym na białych i beżowych talerzach

Jak zrobić 3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym?

Kiedy mówię, że te ciasteczka są bardzo łatwe do zrobienia, nie żartuję! Wystarczy jedna miska i kilka minut miksowania, aby nabrać i upiec!

Przygotuj się do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Blachy do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub silikonowymi wkładkami.

Wymieszaj ciasto. Połącz masło orzechowe, cukier i jajko, aż się wymieszają. Możesz użyć miksera elektrycznego lub miksować ręcznie. Jeśli mieszasz ręcznie, możesz lekko ubić jajko w misce przed dodaniem pozostałych składników, aby ciasto było łatwiejsze i dokładniejsze.

Część. Używając około łyżki ciasta na raz, rozwałkuj ciasto w kulki i ułóż na przygotowanych patelniach, pozostawiając około 2,5 cm między ciasteczkami. Lubię używać łyżki do ciastek, aby porcjować ciasto, a następnie rozwałkować je między dłońmi, aby uformować kulkę.

spłaszczyć. Użyj widelca, aby ułożyć krzyżyk na wierzchu każdej kulki ciasta. To spłaszcza ciasteczka, ponieważ nie będą się zbytnio rozprowadzać podczas pieczenia.

Upiec. Włóż ciasteczka (jedna patelnia na raz) do rozgrzanego piekarnika. Piecz 8 do 10 minut lub do momentu, gdy ciasteczka będą gotowe.

widok z góry świeżo upieczonych 3-składnikowych ciasteczek z masłem orzechowym na blasze wyłożonej pergaminem

Chłodny. Umieść patelnie na ruszcie i pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut. Następnie przenieś ciasteczka z patelni bezpośrednio na ruszt, aby całkowicie ostygły.

Widok z góry 3-składnikowych ciasteczek z masłem orzechowym na drucianym stojaku chłodzącym

Nie musisz schładzać tego ciasta z masłem orzechowym. Jeśli jednak ciasto jest zbyt ciepłe i miękkie, aby je wałkować, wstaw je do lodówki na kilka minut, aby było jędrniejsze. Tylko nie zostawiaj go zbyt długo w lodówce, bo może się wysuszyć i kruszyć.

Czy mogę używać naturalnego masła orzechowego?

Najlepsze rezultaty uzyskasz ze zwykłych maseł orzechowych, takich jak Jif czy Skippy. Ogólnie rzecz biorąc, konsystencja naturalnych maseł orzechowych sprawia, że ​​stosowanie ich jest nie lada wyzwaniem w przypadku przepisów na wypieki, które nie są specjalnie dla nich przeznaczone. Istnieje również wiele różnic między naturalnymi masłem orzechowym, więc wyniki będą się różnić przy ich użyciu. Jeśli chcesz spróbować użyć naturalnego masła orzechowego, upewnij się, że jest wymieszane bardzo dobrze.

Czy mogę użyć innego masła orzechowego?

Ten przepis powinien działać z innym masłem orzechowym, takim jak masło migdałowe lub masło z orzechów nerkowca. Nie próbowałem osobiście żadnego z tych w tym przepisie, ale zamiennik powinien działać wystarczająco dobrze. Oczywiście smak i konsystencja będą inne niż ciasteczka z masłem orzechowym.

stos 3-składnikowych ciasteczek z masłem orzechowym na biało-beżowym talerzu

Wskazówki dotyczące sukcesu

Ten 3-składnikowy przepis na ciasteczka z masłem orzechowym jest uosobieniem łatwości, ale wciąż należy pamiętać o kilku rzeczach, aby upewnić się, że są najlepsze, jakie mogą być.

  • Zmierz wagę. Jest nie tylko dokładniejszy niż pomiary objętości, ale także sprawia, że ​​ten jednomisowy przepis więc szybkie w przygotowaniu. Wystarczy zmierzyć w misce miksującej i zaoszczędzić trochę sprzątania!
  • Użyj miarki do ciasteczek. Ułatwi to porcjowanie ciasta, a także pomoże upewnić się, że ciasteczka mają taką samą wielkość, aby upiec się dokładniej i bardziej równomiernie. Po nabieraniu rozwałkuj ciasto między dłońmi, aby uformować kulkę.
  • Nie pomijaj kreskowania. Ten klasyczny wygląd jest nie tylko przyjemny dla oka, ale również służy do spłaszczania ciasteczek, ponieważ nie rozpływają się one zbytnio podczas pieczenia. Możesz również zrobić inny wzór na wierzchu lub po prostu spłaszczyć je bez ozdób.
  • Nie przesadzaj. Te ciasteczka nie przyrumieniają się nadmiernie, więc szukaj ich, aby wyglądały na gotowe i przeważnie suche, aby ocenić ich wyschnięcie. Krawędzie powinny być po prostu złotobrązowe.
  • Nie wszystkie masła orzechowe są takie same. Różne marki mają różną konsystencję, więc możesz uzyskać nieco inną konsystencję ciasta. Jeśli ciasto jest lepkie, lekko nasmaruj ręce, aby ułatwić pracę z ciastem.
Widok z góry na 3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym na biało-beżowym talerzu i na ruszcie

Pomysły na wariacje

Piękno tych ciasteczek tkwi w ich prostocie, ale istnieje kilka łatwych zmian i poprawek, które możesz wprowadzić, aby wszystko było interesujące. Oto kilka pomysłów:

  • Przed pieczeniem obtocz każdą kulkę ciasta w cukrze. Możesz użyć zwykłego cukru granulowanego lub cukru gruboziarnistego, takiego jak cukier do szlifowania.
  • Przed pieczeniem posyp szczyptę grubej soli na każdym spłaszczonym ciastku.
  • Dodaj trochę wanilii. Możesz zmieszać od 1/4 do 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego z innymi składnikami.
  • Dodaj garść mini kawałków czekolady do ciasta. Delikatnie wmieszaj je do ciasta. Jeśli nie masz małego rozmiaru, zamiast tego z grubsza posiekaj trochę czekolady.
  • Zanurz upieczone ciasteczka w rozpuszczonej czekoladzie po ostygnięciu. Polecam ciemną czekoladę, jak półsłodka lub słodko-gorzka. Zrób krok dalej, posypując posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
  • Dodaj odrobinę cynamonu. Około 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu doda tym ciasteczkom smacznego smaku.
3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym ułożone na biało-beżowym talerzu

Jak przechowywać

Gdy ciasteczka ostygną, umieść je w hermetycznym pojemniku. Powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej do 4 lub 5 dni.

Czy te ciasteczka z masłem orzechowym można zamrozić?

Tak, możesz zamrozić te pliki cookie. Schłodzone ciasteczka umieść w hermetycznym pojemniku lub torbie z możliwością zamrażania. Prawidłowo przechowywane powinny być przechowywane w zamrażarce do 3 miesięcy. Rozmrażaj przez około godzinę w temperaturze pokojowej.

Możesz również zamrozić ciasto na ciasteczka. Postępuj zgodnie ze wskazówkami, porcjując ciasto. Ułóż kulki ciasta na blasze do pieczenia i zamrażaj przez kilka godzin lub do zamrożenia. Następnie przenieś zamrożone ciasto do pojemnika lub torby zamrażarki. Kiedy będziesz gotowy do pieczenia ciasteczek, nie ma potrzeby ich rozmrażania. Po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami pieczenia, dodając dodatkową minutę lub dwie do czasu pieczenia.

3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym ułożone i rozrzucone na ruszcie

stos 3-składnikowych ciasteczek z masłem orzechowym na biało-beżowym talerzu

Składniki

  • 1 szklanka (255g) kremowego masła orzechowego*

  • 1 szklanka (200g) cukru pudru

  • 1 duże jajko

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Blachy do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub silikonowymi wkładkami.
  2. Wymieszaj masło orzechowe, cukier i jajko, aż się połączą. (Możesz użyć miksera elektrycznego lub miksować ręcznie.)
  3. Używając na raz około łyżki ciasta, uformuj z niego kulki. Umieść każdy na przygotowanych patelniach, pozostawiając około 2 cale między ciasteczkami.
  4. Użyj widelca, aby spłaszczyć ciasteczka i na każdym z nich narysuj krzyżyk.
  5. Piec (jedna blacha na raz) 8 do 10 minut lub do momentu, gdy brzegi będą lekko zarumienione, a środek będzie stwardniały.
  6. Umieść patelnię na ruszcie i pozostaw do ostygnięcia przez 5 do 10 minut. Następnie ostrożnie przenieś ciasteczka z patelni bezpośrednio na ruszt, aby kontynuować chłodzenie.

Uwagi

*Zwykłe masło orzechowe (takie jak Jif lub Skippy) będzie działać najlepiej.

rekomendowane produkty

Bake or Break jest uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates, programu reklam afiliacyjnych, którego celem jest zapewnienie nam środków do zarabiania opłat poprzez umieszczanie linków do Amazon.com i witryn stowarzyszonych.

Udostępnij to:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *