Najlepsze restauracje przyjazne weganom w Nowym Jorku?

Nowy Jork to absolutna perełka miasta dla wegańskich restauracji. Z różnymi dzielnicami od East Village i West Village po Upper West Side i tak wieloma innymi obszarami do odkrycia, wkrótce zaczniesz dostrzegać różnorodność oferty dla osób prowadzących styl życia oparty na roślinach. Ale jakie są najlepsze restauracje przyjazne weganom w Nowym Jorku? Przy tak wielu opcjach trudno jest wiedzieć, na co poświęcić swój czas i pieniądze.

W tym miejscu przydaje się nasza recenzja. Zbierając razem najlepsze wegańskie restauracje w Nowym Jorku, oczywiście, według nas, mamy nadzieję złagodzić niektóre dyskusje, debaty i zastanawianie się, gdzie zjeść śniadanie, lunch, kolację i wszelkie przekąski pomiędzy nimi. Jak zawsze, chcielibyśmy poznać Twoje przemyślenia – szczególnie, jeśli byłeś gdzieś w Nowym Jorku i uważasz, że warto o nim wspomnieć. Zobacz ten przewodnik jako prace w toku, które postaramy się aktualizować, gdy odwiedzamy miasto, aby przetestować nowe wegańskie menu lub dwa.

Dalej do recenzji…

Najlepsze restauracje przyjazne weganom w Nowym Jorku?

Dzięki sezonowo wyselekcjonowanemu menu i oczekiwaniu na pięciodaniowe menu degustacyjne inspirowane jesienią, z parowanymi winami, Dirty Candy to piękna knajpka, w której jedzenie i składniki zdobią talerze jak dzieło sztuki. Z każdym kęsem widać, że wszystko, co zawiera, zostało wybrane z konkretnego powodu i dlatego nie dziwi fakt, że Dirty Candy właśnie otrzymał gwiazdkę Michelin. To zrozumiałe, dlaczego wybraliśmy to miejsce jako jedną z naszych najlepszych wegańskich restauracji w Nowym Jorku, kiedy przeczytasz historię tego miejsca. Właścicielka Dirty Candy, Amanda Cohen, jest szefem kuchni nominowanym przez Jamesa Bearda i przynosi swoje projekty skoncentrowane na warzywach na nowojorskim Lower East Side.

Zdjęcie na Instagramie gwiazdki Michelin dla restauracji Dirty Candy

Należy pamiętać, że Dirty Candy jest wegetariańską, a nie całkowicie wegańską restauracją, jednak Amanda z przyjemnością weganizuje dowolne z twoich ulubionych dań w swoim menu.

Więc co mówią goście?

Cóż, musimy zgodzić się z gościem, który stwierdził w ich recenzja, „Uwielbiam jedzenie i to miejsce nie zawiodło. Każde danie było nie tylko dziełem sztuki, ale smaki były bajeczne i niepowtarzalne. Będę chciał wrócić następnym razem, gdy będę w Nowym Jorku.

Gdzie znaleźć Dirty Candy:

86 Allen Street, Nowy Jork, Nowy Jork

tel: 212-228-7732

To całkowicie wegańska pizzeria – czego tu nie kochać?! A menu to absolutne marzenie, zawierające całą klasyczną pizzę w stylu nowojorskim, na jaką można sobie zażyczyć. Naszymi osobistymi faworytami są Wampir, Krzyk lub Babcia, ale szczerze mówiąc, wszystkie wyglądają niesamowicie – w tradycyjnym stylu i dokładnie tak, jak można by się spodziewać, że będzie wyglądała i smakowała nowojorska pizza.

Screamer’s to idealne, relaksujące miejsce na spotkanie z przyjaciółmi na kolację i nadrabianie zaległości. Jest wyluzowany, wygodny i doskonale uzasadnia opinie takie jak ta:

“NAJLEPSZA WEGAŃSKA PIZZA. Powiem ci, że próbowałem dużo wegańskiej pizzy i przez 5 lat weganizmu była to bez wątpienia moja ulubiona pizza. To naprawdę miało smak nowojorskiej pizzy. Wrócę!!”

Dla nas jest to jedna z najlepszych wegańskich restauracji, jakie ma do zaoferowania Nowy Jork, jednak trudno jest porównać ją z bardziej ekskluzywnymi, droższymi odpowiednikami. Ale jedzenie wegańskie przeszło tak długą drogę w ciągu ostatniej dekady i cieszymy się, że możemy włączyć do niej zwykłe restauracje, takie jak Screamer’s, w których być może wielu nowych wegan lub tych, którzy tęsknią za swoimi starymi nawykami żywieniowymi, a nawet tych, którzy po prostu kocham pizzę, chcę często.

W Nowym Jorku są dwa lokale Screamer’s Pizzeria:

Crown Heights, 685 Franklin Avenue, Brooklyn, NY 11238

Tel: +1 718-623-6000

I

Greenpoint, 620 Manhattan Avenue, Brooklyn, NY 11222

Tel: +1 347-844-9412

Jeśli jesteś fanem sushi, naprawdę musisz udać się do jednej z pięciu restauracji Beyond Sushi rozlokowanych na Manhattanie. To absolutna uczta miejsca, oferująca wyszukane menu wegańskiego sushi, w tym zupy, kawałki sushi i bułki maki, żeby wymienić tylko kilka. Ich misją jest: “być najlepszą wegańską restauracją w Nowym Jorku, serwującą wysokiej jakości i łatwo dostępne jedzenie roślinne” i myślimy, że go złamali!

Beyond Sushi istnieje już od dziesięciu lat, ale z pewnością poczyniono duże kroki naprzód od czasów na East 14th Street. Teraz prowadzone przez szefa kuchni Guya Vaknina, całe doświadczenie kulinarne wzniosło się na nowy poziom, czego dowodem jest jego dzika popularność i potrzeba coraz większej liczby miejsc. Każda restauracja ma podobny klimat, z odprężającą, ale klasyczną atmosferą, którą można ubrać w górę lub w dół w zależności od nastroju.

Kochamy to recenzja Beyond Sushi: “Superlatywy mnie zawodzą!

Niewyraźnie pamiętam sushi z mojej przedwegańskiej przeszłości. Jedzenie tutaj wysadza to wspomnienie z wody. Pyszne tekstury, smaki i taka wspaniała różnorodność. Zamówiliśmy dwa talerze (18 rolek) każdy i musieliśmy ciężko pracować, aby znaleźć miejsce na wspólny pyszny sernik.

Jeśli musisz wybrać jedno wegańskie miejsce w Nowym Jorku do odwiedzenia, byłaby to moja rekomendacja. Zachwycający.”

Beyond Sushi można znaleźć pod adresem:

134 W37th Street, Nowy Jork, 10018

1429 3rd Ave, Nowy Jork, NY 10028

62 W 56th St, Nowy Jork, NY 1001

215 Mulberry St, Nowy Jork, NY 10012

Ta pięknie zaprojektowana wegańska restauracja z dumą jest jedyną ekologiczną, roślinną i neutralną pod względem emisji dwutlenku węgla restauracją w całym Nowym Jorku. Zespół przywiązuje dużą wagę do szczegółów, dbając o to, aby menu było dobre zarówno dla ciała, jak i dla planety. Założona przez Alana Coumonta, który zainspirował się swoimi podróżami po świecie, otwierając swoją pierwszą Le Botaniste w Gandawie w Belgii w 2015 roku, wypełniając przestrzeń roślinami i zielenią, aby zachęcić gości do witalności i zdrowego tła. Obecnie w Belgii działają trzy Le Botanistes (jeden w Gandawie i dwa w Brukseli), a także cztery w Nowym Jorku – Upper East Side, Upper West Side, Soho i Midtown East.

Podczas wizyty możesz skosztować smaków z całego świata, korzystając z opcji takich jak Tajine warzywna, Ceviche z młodego kokosa i Tatar z wodorostów. Do wyboru jest również menu botaniczne, wspólne dania oraz pyszne, ale zdrowe menu deserów.

Większość recenzji dla Le Botaniste skupia się na tym, jak zdrowe i przyjazne jest to miejsce, w tym ta recenzja od kogoś, kto wyraźnie lubił swoją wizytę: Pyszne i zdrowe.

Uwielbiam to, że zawsze mają zupę dnia, która zawsze świetnie smakuje! Personel jest super miły i możesz spróbować wszystkiego, zanim wybierzesz.”

Le Botaniste można znaleźć pod adresem:

Upper East Side – 833 Lexington Ave, NY 10065 Tel: (917) 262-0766

Soho – 127 Grand Street, NY 10013 Tel: (646) 870-7770

Upper West Side – 156 Columbus Ave, NY 10023 Tdnia: (646) 998-4605

43 i 3 – 666 3rd Avenue, NY 10017 Tel: (917) 261-6728

Mieszcząca się we wschodniej części miasta Cadence pozostaje wierna swoim południowym wpływom, a szefowa kuchni Shenarri Freeman wprowadza do menu swoje wychowanie w Wirginii. Kuchnia w Cadence jest w pełni wegańska i produkowana z produktów ekologicznych. Niektóre z dań zawartych w menu to Maple Buttermilk Cornbread, Smoked Grits, Southern Fried Lasagna i Cadence Fruit Cobbler. Tak przepyszne do jedzenia, jak to wszystko brzmi, a wszystko posypane magią Shenarri, aby ożywić klasyczne ulubione, a także jej własne kreatywne przepisy.

Wystarczy spojrzeć na niektóre zdjęcia z kuchni.

Szczególnie kochamy ta recenzja od jednej super szczęśliwej restauracji: Co za uczta!

Wciąż myślę o mojej kolacji z Cadence zeszłej nocy, tak było dobrze!”

Kiedy po raz pierwszy wejdziesz do Cadence, od razu zauważysz duży, pięknie zaokrąglony bar, który zachęca do usiąść i przywitać się, zamówić drinka i usiąść wygodnie. Jest to idealna atmosfera, aby poczuć się swobodnie na wieczór wspaniałego jedzenia, napojów i gościnności i nie możemy go wystarczająco polecić.

Kadencję można znaleźć pod adresem:

111 E 7th St, Nowy Jork, NY 10009

Tel: +1 833-328-4588

PS Kitchen to bardzo atrakcyjna, inspirująca i pewna siebie restauracja wegańska, która prawdopodobnie wywodzi się z kuchni światowej, a także z partnerstw charytatywnych, z którymi ściśle współpracuje. To, co szczególnie kochamy, to trzy zobowiązania, które PS Kitchen podaje na swojej stronie internetowej – mianowicie zobowiązanie do tworzenia miejsc pracy dla tych, którzy są zmarginalizowani w Nowym Jorku, przekazywania 100% zysków na zrównoważoną działalność charytatywną i dostarczania mieszkańcom Nowego Jorku żywności to jest miłe dla ziemi i dobre dla ciała.

Samo menu jest prawdziwie globalną inspiracją, nazywając niektóre dania kolumbijską zupą ziemniaczaną, skrzydełkami Maitake i domową lasagną, a także całą gamą specjalnych opcji na weekendowy brunch, takich jak tofu Scramble Wrap, francuskie tosty z najlepszymi dodatkami lub pełne PS Śniadanie.

Jak możesz sobie wyobrazić, opinie o PS Kuchnia są imponujące i zawierają komentarze takie jak Naprawdę dobre jedzenie i obsługa?

PS Burger to naprawdę jeden z najlepszych hamburgerów, jakie próbowałem. Burrito Beyond było również naprawdę dobre, doskonale doprawione. Uwielbiam to miejsce na pewno wrócimy.”

PS Kuchnia znajduje się pod adresem:

246 W 48th St, Nowy Jork, NY 10036

Tel: (212) 651-7247

Zbudowany na bazie wieloletniego zarządzania topowymi koktajlbarami, Ravi DeRossi w 2015 roku zrobił krok w nieco innym kierunku, aby otworzyć Avant Garden – restaurację na bazie roślin, którą Przewodnik Michelin opisuje jako „artystyczne małe pudełko z klejnotami restauracji”, które „ma na celu nadanie wegańskiemu jedzeniu zasłużonego połysku”.

Samo menu składa się z prostych, ale pięknie zaprojektowanych dań, takich jak Cremini Mushroom, Spalonego Kalafiora czy Paelli. Ale nie dajcie się zwieść tej prostocie – każde danie jest starannie przygotowywane, ze składników, które doskonale uzupełniają się zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji. Wystarczy, że zajrzysz na ich stronę na Instagramie, aby zapoznać się z ofertą.

Avant Garden można znaleźć pod adresem:

130 E 7th St, Nowy Jork, NY 10009

Tel: +1 833-328-4588

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *