Pieczone Jabłka Hasselback {Łatwy Jesienny Deser!}

Klasyczny Pieczony Jabłka w tym przepisie, którego nie można przegapić na jesień! Z brązowym cukrem, orzechami, płatkami owsianymi i mnóstwem przypraw ten deser jest cudownie aromatyczny. Łatwe do wykonania!

pieczone jabłko hasselback polane lodami, sosem karmelowym i orzechami

Łatwe Pieczone Jabłka – Styl Hasselback!

Jabłka i ciepłe, przytulne przyprawy powtarzają się w moich wypiekach każdej jesieni. To pierwsze rzeczy, które przychodzą mi na myśl, kiedy myślę o najlepszych smakach sezonu.

A jaki jest lepszy sposób, aby w pełni się nimi cieszyć niż w tych prostych pieczonych jabłkach? Podczas gdy niektóre pieczone jabłka wymagają nadziewania nadzieniem do wydrążonego jabłka, te jabłka są wykonane w stylu hasselback. Przecina się je na pół, wydrąża, a następnie kroi prawie przez całą drogę, aby trochę się rozproszyły. Dzięki temu łatwiej je przygotować, a także łatwiej podawać i jeść!

Dodaj słodką, maślaną, cynamonową dobroć i przyprawione, chrupiące polewy do naturalnej słodyczy jabłek, a będziesz w deserowym niebie!

Jeśli szukasz łatwego, jesiennego deseru, to jest to! Te pieczone jabłka są nie tylko pyszne, ale także bardzo łatwe do zrobienia. Nie ma nic lepszego niż to!

Aby uzyskać więcej deserów jabłkowych, wypróbuj też Classic Apple Crisp, Apple Spice Cake i Apple Crumb Pie!

widok z góry składników do pieczonych jabłek hasselback

Co będziesz potrzebował

Nie pozwól, aby długość listy składników zmusiła Cię do wahania. Połowa tej listy to tylko przyprawy! Przewiń w dół do karty przepisów na dole tego postu, aby uzyskać informacje o ilościach składników i pełnych instrukcjach. Oto kilka uwag na temat składników, których będziesz potrzebować.

  • Jabłka – Jabłka obrać, obrać na pół i wydrążyć. Użyj noża do obierania lub ogryzarki do jabłek.
  • Masło – Roztopisz część masła, a część schłodzisz jako dodatek. Zimne masło pokroić w kostkę.
  • brązowy cukier – Mocno zapakowane. Sprawdzi się cukier jasny lub ciemnobrązowy.
  • Cynamon
  • Imbir
  • Gałka muszkatołowa
  • Kardamon
  • Piment
  • Sól
  • Posiekane orzechy – Najczęściej mam pod ręką orzechy pekan, które tutaj są świetne. Możesz również użyć orzechów włoskich, migdałów, orzechów laskowych lub innego orzecha.
  • Owies – Używaj staromodnych płatków owsianych.

Jakie jabłka są najlepsze do pieczonych jabłek?

Wybierz jędrne jabłko, które wytrzyma pieczenie. Do tego przepisu wolę jabłka Honeycrisp, ponieważ są ładnie jędrne i zwykle dość duże. Inne odmiany jabłek, takie jak Pink Lady, Rome, Braeburn i Jonagold, również są dobrym wyborem, ale każde mocne, twarde jabłko powinno działać. Powinny być dojrzałe, jędrne i wolne od skaz. (Dowiedz się więcej: Najlepsze jabłka do pieczenia)

widok z góry pieczonych jabłek hasselback podawanych na białych talerzach

Jak zrobić pieczone jabłka

Przygotuj się do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Pokryj 2-litrowe naczynie do pieczenia sprayem do gotowania.

Jabłka pokroić w plastry. Wydrążoną stroną do dołu, nacinaj jabłka prawie przez całą drogę w odstępach około 1/4 cala. Możesz użyć czegoś cienkiego, takiego jak pałeczki lub linijki, po obu stronach jabłka, aby nie przeciąć całego. Uważaj na obszar z rdzeniem, ponieważ nie będzie on tak gruby jak krawędzie. Pozostaw około 1/8 cala nienaruszone na dole. Na przygotowanej patelni umieścić jabłka (wydrążoną stroną do dołu).

Zrobić polewę z roztopionego masła. W małej miseczce rozpuść 1 łyżkę masła. Do roztopionego masła wymieszaj 1 łyżkę brązowego cukru i 1/4 łyżeczki cynamonu. Posmaruj miksturą jabłka.

Upiec. Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową. Piecz przez 20 minut, a następnie odstaw na około 10 minut do ostygnięcia.

Zrób polewę. Połącz 3 łyżki zimnego, pokrojonego w kostkę masła z 3 łyżkami brązowego cukru, mąką, 1/2 łyżeczki cynamonu, imbirem, gałką muszkatołową, kardamonem, zielem angielskim i solą. Mieszaj, aż utworzy małe grudki. Dodaj orzechy i płatki owsiane.

Dodaj polewę do jabłek. Użyj dwóch widelców lub noży do masła, aby rozłożyć pokrojone kawałki jabłek. (Tu nie ma heroicznych wysiłków; po prostu je trochę rozdziel.) Delikatnie nałóż posypkę na jabłka. Używaj niewielkiej ilości toppingu na raz i delikatnie wpychaj go w pokrojone obszary.

Dopiec. Włóż patelnię (odkrytą) do piekarnika. Piecz 15-20 minut, aż jabłka się upieczą. Powinny stawiać trochę oporu, ale być delikatne pod powierzchnią.

widok z góry pieczonych jabłek hasselback w białym naczyniu do pieczenia na drucianym stojaku chłodzącym

Sugestie dotyczące serwowania

Dodaj swoje ulubione dodatki lub połącz kilka dodatków, aby uzyskać dekadencki smakołyk!

  • Lody – Duża gałka lodów waniliowych na jednym z tych pieczonych jabłek jest cholernie idealna.
  • Sos karmelowy – Skrop jabłkami lub lodami.
  • syrop klonowy – Dodaj odrobinę gęstego, bogatego syropu klonowego.
  • Orzechy – Na wierzch dodaj posyp prażonych orzechów, aby trochę chrupać.
widok z góry pieczonego jabłka hasselback z lodami, sosem karmelowym i orzechami

Wskazówki dotyczące sukcesu

  • Sprawdź swoje przyprawy. Jeśli są w szafce przez jakiś czas, daj im powąchać. Jeśli nie mają jeszcze silnego aromatu, czas je wymienić.
  • Chcesz uprościć? Możesz pominąć niektóre pomiary i po prostu użyć cynamonu. Lub wypróbuj mieszankę przypraw, taką jak moja Fall Spice Blend.
  • Dostosuj dodatki. Podoba mi się połączenie orzechów i owsa w posypce, ale możesz użyć jednego lub drugiego, jeśli wolisz. Możesz również zastąpić niektóre suszone owoce, takie jak żurawina, porzeczki lub rodzynki. Po prostu zachowaj całkowitą kwotę bez zmian.
trzy porcje pieczonych jabłek hasselback na białych talerzach

Jak przechowywać

Te pieczone jabłka będą najlepsze, gdy zostaną świeżo upieczone, ale można je przechowywać w lodówce do 3 dni. Wszelkie resztki umieść w hermetycznym pojemniku po całkowitym ostygnięciu. Pojedyncze porcje podgrzej krótko w kuchence mikrofalowej lub podgrzej je w naczyniu do pieczenia w piekarniku przez kilka minut.

Czy pieczone jabłka można zamrozić?

Nie polecam zamrażania pieczonych jabłek, ponieważ konsystencja staje się nieco nieprzyjemna. Jeśli chcesz spróbować je zamrozić, umieść schłodzone jabłka w szczelnym pojemniku, który można zamrażać. Powinny trzymać przez około miesiąc. Rozmrażaj przez noc w lodówce i podgrzewaj zgodnie z powyższym opisem.

widok z góry pieczonego jabłka hasselback na białym talerzu z ugryzieniem na widelcu

pieczone jabłko hasselback polane lodami, sosem karmelowym i orzechami

Składniki

  • 2 duże jabłka, obrane, przekrojone na pół i wydrążone*

  • 1/4 szklanki (56g) niesolonego masła, podzielone

  • 1/4 szklanki (50g) mocno zapakowanego jasnego lub ciemnobrązowego cukru, podzielonego

  • 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu, podzielone

  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru

  • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

  • 1/8 łyżeczki mielonego kardamonu

  • 1/8 łyżeczki mielonego ziela angielskiego

  • szczypta soli

  • 2 łyżki posiekanych orzechów (np. pekan, orzechy włoskie lub orzechy laskowe)

  • 2 łyżki płatków owsianych

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Pokryj 2-litrową blachę do pieczenia sprayem do gotowania.
  2. Wydrążoną stroną do dołu, nacinaj jabłka prawie przez całą drogę w odstępach około 1/4 cala. Pozostaw około 1/8 cala nienaruszone na dole. Na przygotowanej patelni umieścić jabłka (wydrążoną stroną do dołu).
  3. Rozpuść 1 łyżkę masła. Dodaj 1 łyżkę brązowego cukru i 1/4 łyżeczki cynamonu.
  4. Posmaruj jabłka masą.
  5. Przykryj patelnię folią. Piecz przez 20 minut. Następnie ustaw patelnię na ruszcie, aby ostygła na około 10 minut.
  6. Pozostałe masło (zimne lub chłodne, ale nie zmiękczone) pokrój w kostkę. Użyj blendera do ciasta, widelca lub palców, aby połączyć masło, 3 łyżki brązowego cukru, mąkę, 1/2 łyżeczki cynamonu, imbir, gałkę muszkatołową, kardamon, ziele angielskie i sól.
  7. Użyj dwóch widelców lub noży do masła, aby nieco rozłożyć sekcje jabłek. (Nic zbyt skomplikowanego; po prostu je lekko rozsuń.)
  8. Ostrożnie nałóż mieszankę toppingową na jabłka, nakładając niewielką ilość na raz. Użyj widelca lub noża do masła, aby wcisnąć część mikstury w plastry.
  9. Piecz 15 do 20 minut lub do momentu, gdy jabłka będą dokładnie upieczone, ale nie miękkie. Powinieneś czuć pewien opór podczas ich przebijania, ale powinny być miękkie pod spodem.
  10. Podawaj na ciepło. Udekorować według uznania do podania.

Uwagi

*Wybierz twarde jabłka, takie jak Honeycrisp, Pink Lady, Rome, Braeburn lub Jonagold.

Przechowuj resztki w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.

rekomendowane produkty

Bake or Break jest uczestnikiem programu partnerskiego Amazon Services LLC Associates, programu reklam afiliacyjnych, którego celem jest zapewnienie nam środków do zarabiania opłat poprzez umieszczanie linków do Amazon.com i witryn stowarzyszonych.

Udostępnij to:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *