Przepis na ciasto lodowe | Deser Teraz Kolacja Później

Ten przepis na ciasto lodowe jest zrobiony z czekoladowych krakersów graham i słodzonej bitej śmietany. Tak łatwo! Ten staromodny deser bez pieczenia jest idealny na lato.

Icebox Ciasto z warstwami czekoladowych krakersów graham i bitą śmietaną z czekoladowymi lokami na wierzchu.

Tradycyjne ciasto lodowe

Najsłynniejszy przepis na ciasto lodowe spopularyzował Nabisco, chociaż nie byli oni oryginalnymi twórcami. Kultowy przepis powstał po prostu z wafelki czekoladowe i świeżo ubita śmietana słodzone cukrem.

Jak działa ciasto lodowe? Ciasto do lodów jest układane warstwami i schładzane, dzięki czemu ciasteczka wchłaniają tłuszcz i wilgoć ze śmietany, dzięki czemu kruche ciasteczka są miękkie i przypominają ciasto.

Ciasto lodowe było sprzedawane gospodyniom domowym jako domowe ciasto czekoladowe bez konieczności nagrzewania kuchni.

Patelnia tradycyjnego ciasta lodowego z czekoladowych krakersów graham i bitej śmietany.

Dlaczego nazywa się to ciastem lodowym?

Tradycyjny tort do lodów ma swoją nazwę od lodówkaniemechaniczna forma chłodzenia, która była popularna we wczesnych latach dwudziestych. Zasadniczo pudełko z lodem, aby było zimno.

Aby wykorzystać rosnącą popularność lodówek, producenci żywności drukowali przepisy na lodówki na pudełkach na ciastka i wafle.

Kawałek ciasta czekoladowego lodówki z wiórkami czekolady na wierzchu.

Wariacje na ciasto lodowe

Ciasta Icebox są tak dobre! To, co sprawia, że ​​ciasta lodowe są świetne, to ich prostota. Można je przygotować z zaledwie kilku składników ciasteczka oraz krem. Ale dodaj owoce, orzechy, budyń lub serek śmietankowy i masz całą inną odmianę.

Nawet najbardziej oszałamiające ciasta lodowe zazwyczaj mają tylko? garść składników i wymagają niewielkiego przygotowania (i brak piekarnika). Mimo to są tak bardzo kochane i często udostępniane na spotkaniach i uroczystościach.

Przepis na ciasto czekoladowe Icebox

Do tego czekoladowego ciasta lodowego zdecydowałem się użyć czekoladowe krakersy graham zamiast wafli czekoladowych ponieważ chciałem, aby pasowały idealnie na patelnię o wymiarach 9 × 13 cali, jak mój tort eklerowy.

Kawałek ciasta czekoladowego Icebox na talerzu.

Składniki na ciasto Icebox

Oznakowane składniki do przepisu na ciasto lodowe.

Aby przygotować ten przepis na ciasto lodowe, będziesz potrzebować:

  • Ciężka śmietana do ubijania – Ubić na nadzienie.
  • Cukier puder – Do słodzenia śmietanki.
  • Wanilia – Do aromatyzowania.
  • Sól – Równoważy słodycz bez słonego smaku.
  • Czekoladowe Krakersy Graham – Tworzy warstwy w tym „torcie”.
  • Tabliczka czekolady – Do obierania na wióry jako ozdoba na wierzchu. (Opcjonalny.)

Jak zrobić ciasto lodowe

Kroki przepisu na ciasto lodowe.
  1. Zrób bitą śmietanę. W misce miksera stojącego z nasadką trzepaczki ubić śmietankę, cukier puder, wanilię i sól na sztywną pianę.
  2. Rozprowadź cienką warstwę bitej śmietany na dnie patelni o wymiarach 9 × 13 cali.
  3. Umieść warstwę czekoladowych krakersów graham na dnie naczyniałamać je w razie potrzeby, aby pasowały do ​​patelni.
  4. Nałóż 1/4 bitej śmietany na krakersy. Rozsmaruj równo.
  5. Powtórz warstwy krakersów graham i śmietanytworząc cztery warstwy krakersów, a kończąc na ostatniej warstwie bitej śmietany na wierzchu.
Patelnia tradycyjnego ciasta lodowego z czekoladowych krakersów graham i bitej śmietany.

Wyluzuj i podawaj

Kluczem do ciasta lodowego jest chłodzenie. Ciasto potrzebuje czasu, aby wchłonąć wilgoć z kremu i zamienić się w miękkie „ciasto”. Dzieje się tak, gdy jest schłodzony.

Luźno przykryj patelnię i wstaw ciasto do lodówki na 4 godziny do nocy. Aby podawać, pokrój plastry nożem i posyp każdy kawałek wiórkami czekoladowymi lub innym udekorowaniem według uznania.

Sklep to czekoladowe ciasto lodowe pokryte w lodówce do 4 dni.

Icebox Ciasto z warstwami czekoladowych krakersów graham i bitą śmietaną z czekoladowymi lokami na wierzchu.

Wskazówki i informacje

  • Użyj zimnego sprzętu do bitej śmietany. Schłodź miskę i ubij przez 15-20 minut w lodówce, zanim ubijesz śmietanę. Pomoże to kremowi bardziej efektywnie osiągnąć sztywne szczyty. Oczywiście upewnij się, że krem ​​​​zostaje w lodówce, aby do miski był bardzo zimny.
  • Cool Whip zamiast Bitej Śmietany – Możesz użyć Cool Whip, aby ten przepis był jeszcze łatwiejszy, ale nie możesz pokonać smaku świeżo ubitej śmietany słodzonej cukrem. Do tego przepisu będziesz potrzebować około dwóch 8-uncjowych pojemników lub jednego 16-uncjowego pojemnika rozmrożonego Cool Whip.
  • Mniejsze Ciasto – Możesz przeciąć ten przepis na pół i zrobić go w naczyniu 8×8 cali.
  • Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć. Chęć zjedzenia tego ciasta lodowego od razu jest kusząca, ale im dłużej chłodzi, tym ciasto staje się bardziej miękkie. Przechowywać w lodówce minimum 4 godziny lub na noc.

Więcej bez pieczenia deserów

Jeśli podobał Ci się ten przepis na ciasto lodowe, możesz również polubić te desery bez pieczenia:

Jeśli robisz ten przepis, oceń go i przejrzyj w komentarzach poniżej. DZIĘKUJĘ!

Składniki

  • 3 1/2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania, zimnej

  • 1 szklanka cukru pudru

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

  • 1/4 łyżeczki soli

  • 37 czekoladowych krakersów graham (mniej więcej, aby pasowały do ​​Twojego dania)

  • wiórki czekoladowe, opcjonalnie (do przybrania)

Instrukcje

  1. Zrób bitą śmietanę. W misce miksera stojącego z nasadką trzepaczki ubić śmietankę, cukier puder, wanilię i sól na sztywną pianę.
  2. Rozprowadź cienką warstwę bitej śmietany na dnie patelni o wymiarach 9 × 13 cali.
  3. Umieść warstwę czekoladowych krakersów graham na dnie naczynia, łamiąc je w razie potrzeby, aby pasowały do ​​patelni.
  4. Nałóż 1/4 bitej śmietany na krakersy. Rozsmaruj równo.
  5. Powtórz warstwy krakersów graham i śmietany, tworząc cztery warstwy krakersów i zakończ ostatnią warstwą bitej śmietany na wierzchu.
  6. Luźno przykryj patelnię i wstaw ciasto do lodówki na 4 godziny do nocy. Aby podawać, pokrój plastry nożem i posyp każdy kawałek wiórkami czekoladowymi lub innym udekorowaniem według uznania.

Uwagi

    • WSKAZÓWKA: Do bitej śmietany używaj zimnego sprzętu. Schłodź miskę i ubij na 15-20 minut w lodówce przed ubiciem śmietany. Pomoże to kremowi bardziej efektywnie osiągnąć sztywne szczyty.
    • Cool Whip zamiast Bitej Śmietany – Możesz użyć Cool Whip, aby ten przepis był jeszcze łatwiejszy, ale nie możesz pokonać smaku świeżo ubitej śmietany słodzonej cukrem. Do tego przepisu będziesz potrzebować około dwóch 8-uncjowych pojemników lub jednego 16-uncjowego pojemnika rozmrożonego Cool Whip.
    • Mniejsze Ciasto – Możesz przeciąć ten przepis na pół i zrobić go w naczyniu 8×8 cali.
    • Przechowuj to ciasto czekoladowe w lodówce pod przykryciem do 4 dni.

rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Informacje o wartości odżywczej:

Dawać: 20

Wielkość porcji: 1

Ilość na porcję:

Kalorie: 290Całkowita zawartość tłuszczu: 19gTłuszcz nasycony: 11gTłuszcze trans: 1gTłuszcz nienasycony: 7gCholesterol: 48mgSód: 207mgWęglowodany: 28gBłonnik: 1gCukier: 18gBiałko: 3g

Dane te zostały dostarczone i obliczone przez Nutritionix i są jedynie danymi szacunkowymi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *