Sałatka Muszka z Makaronem Z Ziołowym Parmezanem – Proste Podniebienie

Ta żywa sałatka z makaronem z muszką to idealny wiosenny lub letni dodatek! Każdy kęs jest wypełniony soczystymi pomidorami, ciecierzycą i dużą ilością świeżej bazylii, a makaron jest posypany domowym dressingiem z ziół parmezanowych, który jest po prostu pyszny.

Drewniana miska z sałatką z makaronu bowtie i warzywami.  Miska sałatki makaronowej ułożona jest na drewnianym tle z blokiem i serem, szklanką dressingu i serwetką obok.

Letnie imprezy i grille zawsze potrzebują smacznej sałatki z makaronem! A ten przepis jest bardzo prosty, bez wymyślnych składników. Po prostu różne sezonowe letnie warzywa, świeże zioła i dużo parmezanu. Każdy kęs makaronu jest przepełniony świeżym letnim smakiem!

Ta sałatka z makaronem jest idealna do nakarmienia tłumu i możesz przygotować ją z wyprzedzeniem, co zawsze jest wygraną!

Składniki

Poniżej znajdziesz pełną listę składników do wykonania tego przepisu! Dodatkowo w razie potrzeby znajdziesz specjalne notatki i zamienniki składników.

Wszystkie składniki sałatki z makaronem bowtie ułożone na szarym tle.

Makaron: Ten przepis wykorzystuje makaron z muszką (lepiej znany jako farfalle), ale możesz go zamienić na dowolny kształt krótkiego makaronu, który lubisz! Nie polecam używania makaronu spaghetti lub long pasta.

Pomidory: świeże pomidorki koktajlowe są niezbędne do sałatki makaronowej! Możesz też użyć zwykłych całych pomidorów, ale ja wolę pomidorki koktajlowe, ponieważ są słodsze i mniej wodniste.

Papryka: użyj żółtej, pomarańczowej lub czerwonej papryki. Możesz również zamienić marynowaną pieczoną czerwoną paprykę, aby uzyskać nieco więcej smaku!

Czerwona cebula: nawet jeśli nie jesteś fanem cebuli, gorąco polecam używanie czerwonej cebuli. Można też zamienić się na szczypiorek, a nawet szalotkę.

Fasola Garbonzo: trochę białka!

Świeża bazylia: obowiązkowa dla każdej sałatki z makaronem! I polecam dużo świeżej bazylii, aby uzyskać dużo smaku. I nie polecam zastępowania suszonej bazylii świeżą! Smak nie będzie taki sam.

Sos z ziół parmezanowych: pyszny domowy dressing ziołowy z parmezanem dla bogatego smaku!

Drewniana miska z sałatką z makaronu bowtie i warzywami.  Misa sałatki makaronowej jest ułożona na drewnianym tle z ziołami i ułożona wokół niej serwetka.

Jak zrobić sałatkę z makaronem Bowtie?

  1. Zrób makaron! Najpierw ugotuj makaron w dobrze osolonej wrzącej wodzie, aż uzyska konsystencję „al dente”.
  2. Zrób opatrunek! W małym słoiku lub misce dodaj wszystkie składniki dressingu i wymieszaj. Odłóż na później.
  3. Złóż sałatkę w dużej misce z odsączonym makaronem, posiekanymi warzywami, ziołami i dressingiem. Wymieszaj, aż opatrunek pokryje wszystko równomiernie. Smakuj, dopraw solą, czarnym pieprzem, a w razie potrzeby jeszcze odrobiną czosnku w proszku – od razu podawaj lub zamarynuj w lodówce!

Wskazówki dotyczące sukcesu

Zrób to z wyprzedzeniem! – Sałatka z makaronem to idealne danie do przygotowania z wyprzedzeniem, aby zaoszczędzić czas i energię. A dodatkowo smaki będą jeszcze bardziej marynowane, gdy siedzi! Sposób przygotowania: ugotuj makaron zgodnie z przepisem, a następnie przykryj i wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania (staraj się podać w ciągu 24 godzin od przygotowania, aby smaki pozostały świeże).

Marynuj smaki – świetnym sposobem na rozwinięcie smaku sałatki makaronowej jest zamarynowanie sałatki z dressingiem. Polecam przykryć sałatkę i wstawić do lodówki na kilka godzin przed podaniem, ale jest równie pyszna, jeśli jest też świeża! Jeśli marynujesz sałatkę, nie zapomnij podać jej z dodatkowym parmezanem, gdy jest gotowa.

Wariacje przepisu – Ten przepis jest całkowicie konfigurowalny, więc możesz użyć w nim wszystkiego, co ci się podoba. Niektóre składniki, które uwielbiam używać, to pieczona czerwona papryka, marynowane karczochy, gotowane szparagi, kukurydza, świeże oregano, jadalne kwiaty (dla ładnej prezentacji), szpinak, ser feta i oliwki!

Nie rozgotuj makaronu! – Pamiętaj, aby gotować makaron, aż konsystencja będzie „al dente” z lekką konsystencją. Jeśli makaron jest zbyt miękki/rozgotowany, sałatka będzie papkowata, a tego zdecydowanie nie chcemy!

Spraw, aby było zdrowsze – Jeśli wolisz nie używać zwykłego makaronu pszennego, możesz użyć makaron pełnoziarnisty lub makaron bezglutenowy!

Zapobiegaj przywieraniu makaronu – jeśli odsączysz makaron i nie masz zamiaru ułożyć od razu sałatki makaronowej, włóż makaron z powrotem do garnka, w którym je ugotowałeś i napełnij go zimną wodą. Trzymaj je w wodzie, aż będziesz gotowy do ich użycia. To wskazówka, której nauczyła mnie moja mama, aby nie przywierać makaronu!

Drewniana miska z sałatką z makaronu bowtie i warzywami.  Miska sałatki makaronowej ułożona jest na drewnianym tle z blokiem i serem, szklanką dressingu i serwetką obok.

Więcej wiosennych i letnich sałatek

Toskańska Sałatka z Karczochów
Letnia Sałatka Farro
Sałatka Feta z Arbuzem

Jeśli próbowałeś tego Sałatka z Makaronem Muszka z Parmezanem Ziołowym przepis lub jakikolwiek inny przepis, nie zapomnij oceń przepis i daj mi znać, co myślisz. Uwielbiam słyszeć od Ciebie! Możesz też śledzić mnie dalej Pinterest, INSTAGRAMoraz FACEBOOK po więcej treści godne pożądania.

Ta żywa sałatka z makaronem z muszką to idealny wiosenny lub letni dodatek! Każdy kęs jest wypełniony soczystymi pomidorami, ciecierzycą i dużą ilością świeżej bazylii, a makaron jest posypany domowym dressingiem z ziół parmezanowych, który jest po prostu pyszny.

Porcje 8

Czas przygotowania: 15 minuta

Czas gotowania: 10 minuta

Kurs:

Danie Główne, Sałatka

Kuchnia jako sposób gotowania:

amerykański, włoski

Tagi:

sałatka z makaronem bowtie, sałatka z makaronem farfalle, sałatka z makaronem wegetariańska

Przyjazny dla zamrażarki:

Nie

Kalorie: 382 kcal

Sałatka makaronowa

  • 1
    funt
    suszony makaron z makaronem bowtie
  • 2
    kubki
    pomidory koktajlowe,
    o połowę
  • 1
    papryka,
    pokrojone w kostkę
  • 1
    Puchar
    gotowana ciecierzyca/fasola garbanzo
  • 1/3
    Puchar
    czerwona cebula,
    pokrojony
  • 3
    Łyżka stołowa
    świeża bazylia,
    posiekany
  • świeży parmezan
    Do serwowania

Ubieranie się

  • 1/2
    Puchar
    wysokiej jakości oliwa z oliwek
  • 1/4
    Puchar
    czerwony ocet winny
  • 2
    Łyżka stołowa
    świeżo starty parmezan
  • 3/4
    łyżeczka
    czosnek w proszku
  • 1/2
    łyżeczka
    suszone oregano
  • 1/2
    łyżeczka
    suszona bazylia
  • sól i pieprz do smaku
  1. Ugotuj makaron: w dużym garnku z dobrze osoloną wodą ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Lubię gotować makaron do uzyskania konsystencji „al dente”.

  2. Zrób opatrunek: w słoiku mason z pokrywką lub miseczką wymieszać składniki sosu sałatkowego. Jeśli masz słoik z pokrywką, możesz nim wstrząsnąć. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.

  3. Złóż sałatkę: Makaron po ugotowaniu odcedzić i spłukać zimną wodą, następnie wrzucić makaron do dużej miski z pomidorami, ciecierzycą, posiekaną świeżą bazylią, papryka, czerwona cebula, dressing. Wymieszaj, aż dressing równomiernie pokryje wszystkie składniki, posmakuj i dostosuj smak dodając sól lub czarny pieprz. Podawać ze świeżym parmezanem na wierzchu! Uwaga specjalna: jeśli nie robisz sałatki makaronowej od razu po odcedzeniu makaronu, włóż makaron z powrotem do tego samego garnka z zimną wodą, aby zapobiec przywieraniu makaronu.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *