Sorbet brzoskwiniowy bez maszynki do lodów

Łatwo sorbet brzoskwiniowy bez maszyny do lodów! Podawać na miękko gotowe do spożycia w 5 minut z mrożonymi brzoskwiniami lub użyć świeżych brzoskwiń i zamrozić na później. Orzeźwiający mrożony deser.

Sorbet brzoskwiniowy z mrożonymi brzoskwiniami, cukrem i sokiem z cytryny, wsypywany do naczynia.

Domowy Sorbet Brzoskwiniowy

Kiedy nadchodzą gorące letnie miesiące, mrożone desery są koniecznością, a ten przepis na sorbet brzoskwiniowy jest łatwe do zrobienia w domu.

Nie ma potrzeby używania maszyny do lodówtak długo, jak masz robot kuchenny lub blendermożesz go ubić w mgnieniu oka. Najtrudniejsza część czeka, aż zamarznie — chyba że używasz mrożonych brzoskwiń i nie masz nic przeciwko miękkiej konsystencji.

Sorbet kontra Sorbet

Ten przepis na sorbet brzoskwiniowy może Cię zastanowić: „Czy jest różnica między sorbetem a sorbetem?” Odpowiedź to tak.

Różnica między tymi dwoma rodzajami mrożonych deserów polega na braku lub dodaniu nabiału. Sorbet w ogóle nie zawiera nabiału, podczas gdy sorbet zawiera trochę śmietanki lub mleka, aby nadać mu bogatszą, bardziej kremową konsystencję.

Czy sorbet to tylko owoc?

Chociaż sorbet nie zawiera nabiału, jest więcej niż tylko owocea niektóre sorbety w ogóle nie zawierają owoców.

Sorbet jest również znany jako „wodny lód”, ponieważ jest zrobiony z woda słodzona cukrem z dodatkiem aromatu. Sok owocowy lub owocowy to powszechnie stosowany aromat w sorbetach.

Dodatek owoców pozwala na zrobienie tego sorbetu bez maszynki do lodów. Oczywiście nadal możesz go użyć, jeśli chcesz.

Błyskawiczny sorbet brzoskwiniowy z mrożonymi brzoskwiniami.

Składniki

Oznakowane składniki sorbetu brzoskwiniowego.

Do przygotowania sorbetu brzoskwiniowego potrzebne będą:

  • Brzoskwinie świeże lub mrożone – Użyłem mrożonych brzoskwiń, aby przyspieszyć proces, co jest również świetne, gdy brzoskwinie są poza sezonem. Możesz użyć świeżych pokrojonych brzoskwiń ze skórką lub bez, o ile masz wytrzymały blender/robot kuchenny.
  • Cukier granulowany – Ilość cukru ma wpływ na to, jak sorbet zamarza. Spróbuj i uzyskaj stosunek 4:1 owoce na cukier wagowo. Jeśli masz za mało cukru, będzie lodowaty i trudny do zgarnięcia. Za dużo cukru i nie zamarznie całkowicie. The nauka do sorbetu może być trudne. Ponadto, gdy żywność zamarza, smakuje mniej słodko, więc miej to na uwadze. Może wydawać się, że to dużo cukru, ale konieczne jest uzyskanie odpowiedniej konsystencji.
  • Sok cytrynowy – Wzmacnia smak owoców i równoważy słodycz.
  • *Ciepła woda – Jeśli używasz mrożonych brzoskwiń. (Nie na zdjęciu.) FYI: Spowoduje to, że sorbet będzie trochę lodowaty po całkowitym zamrożeniu, więc najlepiej jest go jeść zaraz po zmiksowaniu. (Miękka konsystencja).

Jak zrobić sorbet brzoskwiniowy bez maszyny do lodów

Kolaż obrazu kroków, aby zrobić sorbet brzoskwiniowy.
  1. Włóż mrożone plasterki brzoskwini, cukier i sok z cytryny do robota kuchennego lub blendera.
  2. Miksuj, aż zostanie dobrze posiekany. Zatrzymaj maszynę i zeskrob boki.
  3. Dodaj ciepłą wodę. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, zeskrobując boki w razie potrzeby.
  4. Jedz natychmiast dla miękkiej konsystencji, lub rozłóż sorbet brzoskwiniowy w płytkim naczyniu, które można zamrażaćdociśnij folię lub papier do pergaminu na wierzchu i zamrażać przez 3-4 godzinylub do jędrności.

Jak długo trwa sorbet?

Możesz przechowywać ten sorbet brzoskwiniowy w zamkniętym pojemniku w zamrażarce przez do 2-3 miesięcy.

Sorbet Brzoskwiniowy bez lodziarki, zamrożony na patelni do chleba.

Czy mogę zrobić sorbet brzoskwiniowy z brzoskwiniami w puszkach?

Zrobiłam sorbet truskawkowo-brzoskwiniowy z brzoskwiniami w puszkach. Więc tak, to działa, ale konsystencja będzie znacznie lepsza ze świeżymi brzoskwiniami, które nie zostały ugotowane.

Mój sorbet jest zamrożony, co mam zrobić?

Stanie się tak, jeśli nie dodasz wystarczającej ilości cukru lub zamrażarka jest wyjątkowo zimna.

Tylko odstaw sorbet na blat kuchenny przez 5-10 minut pozwolić mu się lekko stopić przed wyjęciem. Możesz także włóż łyżkę do lodów pod gorącą wodę aby pomóc zmiękczyć sorbet podczas nabierania.

Trzyskładnikowy sorbet brzoskwiniowy wsypany do pojedynczych dań.

Więcej mrożonych deserów

Sprawdź te inne mrożone desery, które zapewnią Ci chłód tego lata.

Jeśli robisz ten przepis, oceń go i przejrzyj w komentarzach poniżej. DZIĘKUJĘ!

Składniki

  • 16 uncji mrożonych brzoskwiń (około 4 filiżanek)

  • 1/2 szklanki cukru pudru (4 uncje wagi)

  • 1 1/2 łyżeczki soku z cytryny

  • 1/4 szklanki ciepłej wody*

Instrukcje

  1. Włóż mrożone plasterki brzoskwini, cukier i sok z cytryny do robota kuchennego lub blendera. Miksuj, aż zostanie dobrze posiekany. Zatrzymaj maszynę i zeskrob boki.
  2. Dodaj ciepłą wodę. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, zeskrobując boki w razie potrzeby.
  3. Zjedz natychmiast, aby uzyskać miękką konsystencję, lub rozłóż sorbet brzoskwiniowy w płytkim naczyniu z możliwością zamrażania, przyciśnij plastikową folię lub papier pergaminowy na wierzch i zamrażaj przez 3-4 godziny lub do uzyskania twardości.

Uwagi

  • ŚWIEŻE BRZOSKWINIE – Możesz obrać brzoskwinie lub pozostawić skórkę, jeśli masz wytrzymały robot kuchenny/mikser. Możesz najpierw zamrozić plasterki brzoskwini na tacy z pergaminem lub zmiksować je bez zmian.
  • *Pomiń wodę, jeśli używasz świeżych brzoskwiń (nie mrożonych). FYI: Dodanie wody sprawi, że sorbet będzie bardziej lodowaty po całkowitym zamrożeniu. Najlepiej spożyć sorbet zaraz po zmiksowaniu, jeśli używa się mrożonych brzoskwiń i wody.
  • Całkowite zamrożenie brzoskwiń może zająć do 6-7 godzin.
  • Możesz wlać mieszankę puree z brzoskwiń do maszyny do lodów, aby ubić, jeśli chcesz.
  • Przechowuj sorbet brzoskwiniowy w szczelnym pojemniku w zamrażarce do 2-3 miesięcy.

rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Informacje o wartości odżywczej:

Dawać: 4

Wielkość porcji: 1

Ilość na porcję:

Kalorie: 141Całkowita zawartość tłuszczu: 0gTłuszcz nasycony: 0gTłuszcze trans: 0gTłuszcz nienasycony: 0gCholesterol: 0 mgSód: 1mgWęglowodany: 36gBłonnik: 2gCukier: 34gBiałko: 1g

Dane te zostały dostarczone i obliczone przez Nutritionix i są jedynie danymi szacunkowymi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *