Spojrzenie wstecz na 2022 Roast Summit @ Coffee Fest PNWDaily Coffee News by Roast Magazine

PieczeńSzczyt2022-41

2022 Roast Summit w Seattle Convention Center. Wszystkie zdjęcia autorstwa Juan José Sánchez Macías dla Roast.

Piec czasopismo był zachwycony, że możemy przywrócić naszą inaugurację Pieczony Szczyt w zeszłym tygodniu w Seattle. Skupiając profesjonalistów zajmujących się kawą z całego świata, aby poznać podejścia do palenia, przetwarzania i pozyskiwania zielonej kawy, była to pierwsza osobista iteracja Roast Summit od 2019 roku.

Wydarzenie odbyło się w Seattle Convention Center dzień przed Święto Kawy PNW.

Najważniejsze wydarzenia dnia obejmowały: sesja prowadzona przez Roba Hoosa of Iteracja.Kawa na teorii palenia próbki; eksploracja eksperymentów z krzywą pieczenia z Nicki Amouri z Kawa Amouri; dyskusja na temat wpływu czasu odpoczynku po pieczeniu na zmysły, prowadzona przez Joey Stazzone z Kawiarnia kreolska; analiza wpływu temperatury suszenia i wilgotności ziarna prowadzona przez Yimarę Martinez Agudelo z Instytut Jakości Kawy; oraz sesja na temat palenia kawy bezkofeinowej prowadzona przez Stacey Lynden z Szwajcarska woda bezkofeinowa.

Z niecierpliwością czekamy na więcej palenia kawy na wysokim poziomie i Święto Kawy, oto spojrzenie wstecz na zdjęcia z 2022 roku zrobione przez obiektyw fotografa Juana José Sáncheza Macíasa:

Chcielibyśmy gorąco podziękować wszystkim znającym się na rzeczy prelegentom, hojnym sponsorom i wszystkim, którzy wzięli udział w Roast Summit 2022.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *