Wegańskie przepisy na Święto Dziękczynienia – Lazy Cat Kitchen

Chociaż wciąż mam w opracowaniu co najmniej cztery nowe, warte świętowania przepisy i obiecuję, że wydam je na długo przed 24 listopada, dedykuję ten wpis podsumowujący wszystkim moim czytelnikom, których myśli kierują się w stronę nadchodzącego Święta Dziękczynienia. Podobnie jak w przypadku Bożego Narodzenia lub każdej dużej uroczystości rodzinnej, nie zawsze jest łatwo być weganinem przy stole Dziękczynienia, ale jest to całkowicie tego warte. Niezależnie od tego, czy świętujesz na własnym terenie i dlatego ustalasz zasady, czy przychodzisz do czyjegoś domu, dobrze jest być przygotowanym.

Mam nadzieję, że wszyscy przy stole będą mile widziani i uszanują twój wybór, aby nie jeść produktów pochodzenia zwierzęcego, ale nawet jeśli nie masz tyle szczęścia, wegańskie jedzenie sprawi, że poczujesz się bardziej włączony i być może przekona tych, którzy nadal nie akceptują, a nawet są wrogo nastawieni do weganizm, że wegańskie jedzenie to tylko jedzenie. Zapewnia tyle samo pożywienia i przyjemności, co każde jedzenie i z pewnością może być tak samo pyszne, jak wszystko, co nie jest wegańskie. Oto kilka potraw, które sprawią, że wegańskie Święto Dziękczynienia będzie pyszne.

Centerpieces

Centralny element stołu jest zawsze największym wyzwaniem, jeśli chodzi o świąteczny stół wolny od produktów zwierzęcych. Możliwości jest tu wiele, ale moim osobistym wyborem jest ciasto francuskie zawinięte w Vegan Wellington z wędzonym i pikantnym wnętrzem otoczonym warstwą pachnących grzybowych duxelles. Nie jest szybki w wykonaniu, ale nie jest też tak skomplikowany. Poza tym możesz (i powinieneś – lepiej im się to uda) zrobić wcześniej sos, duxelle i buraki, zawinąć je w ciasto i upiec w dniu. Jeśli szukasz mniej pracochłonnego, spróbuj zamiast tego Giant Vegan Sausage Roll – może to brzmieć niekonwencjonalnie, ale tak naprawdę nie jest.

Jeśli żadna z tych opcji nie przemawia, co powiesz na którąś z poniższych potraw? Charakteryzują się szeroką gamą nadzień oraz mnogością smaków i tekstur. Jeśli nie planujesz świętować w dużym tłumie, ale nadal chcesz jakoś uczcić tę okazję, te indywidualne Pithiviers Dziękczynienia będą moim wyborem.

Sieć elektryczna

Jeśli szukasz czegoś mniej podobnego do konwencjonalnego „mięsa” i dwóch warzyw, co powiesz na zrobienie dużego naczynia w stylu zapiekanki i zaproszenie wszystkich do kopania?

Lub jeśli przygotowywanie posiłku na Święto Dziękczynienia przyprawia cię o dreszcze, co powiesz na wspólny posiłek, podczas którego połączysz wszystkich swoich kolegów, aby zrobili posiłek razem z tobą!?!? W końcu wszyscy muszą jeść, prawda? Taki podział pracy jest bardzo łatwy do osiągnięcia, na przykład przy robieniu wszelkiego rodzaju pierogów. Zrobiliśmy to z przyjaciółmi raz na Boże Narodzenie i było to bardzo zabawne – zrobienie ponad 200 pierogów razem podczas rozmowy i popijania grzanego wina było jeszcze bardziej pamiętne niż sam posiłek – być może dlatego, że jakość twoich pierogów wydaje się pogarszać im więcej wina pić

boki

Nigdy nie możesz się pomylić, przygotowując kilka pysznych dodatków i łącząc je ze sobą, aby uzyskać prawdziwą eksplozję smaku i tekstury. Jest tak wiele opcji, że trudno nie być zawrotnym i niezdecydowanym. W przyszłym tygodniu mam jeszcze trzy pyszności w rękawie, ale w międzyczasie oto kilka, które mogą ci się spodobać.

Sałatki

Chcesz coś zielonego i chrupiącego w całym tym bogatym jedzeniu, którym będziesz się rozkoszować, ale nie musi to być nudne. Oto niektóre z moich ulubionych…

Ciasta

Jeśli szukasz tradycyjnego ciasta na zakończenie posiłku, oto kilka przepisów, które możesz chcieć sprawdzić. Ciasto pekanowe i szarlotka to moje ulubione i mogę je zjeść o każdej porze roku…

Inne dzielenie deserów

Jeśli ciasta nie są twoją rzeczą – kim ty w ogóle jesteś!? – to może tarta, taca luksusowych brownie lub tiramisu może być bardziej na twojej ulicy? Oto niektóre z moich osobistych ulubionych…

Indywidualne desery

Jeśli nie jesteś zapalonym piekarzem lub świętujesz w małej grupie, bardziej odpowiedni może być indywidualny deser.

Przekąski

Jestem prawie pewien, że prawdopodobnie nie będziesz potrzebował żadnych przekąsek, ale oto kilka pomysłów na wszelki wypadek…

Mam nadzieję, że spodoba Ci się to proste podsumowanie i że zaowocuje pomysłami na posiłek z okazji Święta Dziękczynienia. Jeśli masz jakieś pytania dotyczące któregoś z tych przepisów, skontaktuj się ze mną na Instagramie lub Facebooku lub zostaw komentarz pod przepisem, a ja z powrotem do ciebie tak szybko, jak to możliwe.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *