Wiosna! Tajemnice i inspiracje deserów

Ponieważ wiosna jest tuż za rogiem, pomyśleliśmy, że powitamy ten sezon, dzieląc się naszymi wiosennymi sekretami, przypomnieniami świątecznymi i inspiracją LTO.

Sezonowe LTO zajmują pierwsze miejsce pod względem zainteresowania konsumentów. Wyjątkowe smaki dostępne w każdym sezonie zachęcają do eksperymentowania, z dużym popytem: 47% osób (w wieku 18–34 lat) twierdzi, że ich preferencje menu zmieniają się wraz z porami roku. Dzięki temu restauracje mogą wykorzystać popularność sezonowych smaków i produktów, które mają sens. Oto nasze ulubione na wiosnę, które pomogą Ci przygotować żywe promocje LTO.

Po pierwsze,Ze względu na wiosenne i letnie podejście zalecamy dodanie do menu sezonowych smaków, takich jak cytrusy i jagody. Nasz Lemon Blueberry Manifesto Cookie to rozpływające się w ustach ciasteczko z cukrem, pełne dzikich jagód Maine i intensywnego cytrusowego smaku. Operatorzy mogą zamówić je na ekspozycje piekarnicze lub jako wyrazisty smakołyk na wynos z indywidualnie zapakowanymi opcjami.

Jeśli szukasz czegoś bardziej ekskluzywnego, spróbuj zaoferować komfortowy sernik z białej czekolady Blueberry Cobbler. Z pewnością podoba mi się tłum, z wilgotne kawałki kremowego ciasta waniliowo-fasolowego, słodkie zawijasy kompotu jagodowego i kremowy sernik z białej czekolady. Całość posypana jagodami, bitą śmietaną i wiórkami z białej czekolady.

Zachowaj świeżość, posypując ten dekadencki deser twarogiem cytrynowym i odrobiną olejku bazyliowego (patrz przepis tutaj).

Wiosna to także ważne święta, takie jak Wielkanoc (17 kwietnia) i Dzień Matki (8 maja). Aby przygotować świąteczne menu deserów z popularny deser wielkanocny, wybierz cztery lub sześć warstw ciasta marchewkowego. Nasze ciasto cztery wysokie marchewki składa się z wilgotnego ciasta marchewkowego, wysadzanego rodzynkami, orzechami włoskimi i ananasem, a następnie wykończone polewą z serka śmietankowego i polewą ganache z białej czekolady. Innym popularnym produktem jest nasz Big Carrot Cake, składający się z sześciu warstw wilgotnego ciasta marchewkowego ułożonych w naszym gładkim polewie z serka, wszystkie wysadzane orzechami pekan.

Nie zapomnij, prezentacja ma znaczenie!

Podobnie będziesz chciał przygotować się na Dzień Matki. Aby uhonorować macierzyństwo i uczcić macierzyńskie więzi, które uczyniły nas tym, kim jesteśmy, pozdrawiamy naszych superbohaterów. Idą przez „mamę”. Oto kilka sugestii, aby Dzień Matki był wyjątkowy z deserem! Operatorzy mogą oferować nasz ser Brulee z malinową białą czekoladą samodzielnie. Jedwabiście gładki serek z białej czekolady, z wibrującym, czerwonym malinowym zawijasem, ręcznie wypalany i glazurowany w prostej elegancji. Lub ułóż kawałki sernika z musem malinowym i sosem, w tym kremem waniliowym Chantilly ze świeżymi malinami drobny przepismi. Piękne danie w nowoczesnym wydaniu!

Inną pobłażliwą opcją jest ta bogata przepis na miskę brownie wykonane z naszym Honduraski czekoladowy Manifesto Brownieale można go łatwo zastąpić naszym Fabulous Chocolate Chunk Brownie. Posyp brownie peruwiańskim crème fraiche i ganache, weź prysznic chrupiącą kruszonką Amaretto i zakończ wiśniami Amarena.

Wreszcie, prawie połowa wszystkich konsumentów restauracyjnych uważa, że ​​dla operatorów ważne jest utrzymywanie świeżości menu przez cały rok poprzez oferowanie specjałów i LTO. Przeczytaj więcej na ten temat tutaj. Dlatego, aby ułatwić naszym klientom, wybraliśmy niektóre z naszych ulubionych przepisów inspirowanych wiosną i pomysły. Ożyw klasyczne desery, które sprawią, że Twoi klienci będą mieć ochotę na więcej. Odkryj na nowo to, co jeden sku może dla Ciebie zrobić dzięki wszechstronnym produktom, takim jak nasz New York Cheesecake i Original Cheesecake Xango®.

Skontaktuj się z przedstawicielem handlowym już dziś, aby wyprzedzić szum wiosenny!

Wideo koncepcyjne barykoły

Pomysł na bonus! Dla naszych domowych konsumentów, oto świetny pomysł na wiosenne spotkanie – przepisy na barykuły

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *