Zabłocone Ciasteczka Buddy | Deser Teraz Kolacja Później

Zabłocone Ciasteczka Buddy to najlepsze czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym! Miękkie ciasteczka z masłem orzechowym polane są kremową rozpuszczoną czekoladą i posypaną cukrem pudrem. Wszystkie smaki Twoich ulubionych zabłoconych kumpli Chex wymieszaj w formie ciasteczka.

Zamknij się z Muddy Buddy Cookies - ciasteczka z masłem orzechowym posypane rozpuszczoną czekoladą i posypane cukrem pudrem.

Zabłocone Ciasteczka Buddy

Ten przepis na Muddy Buddy Cookies jest podobny do przepisu na kwiaty masła orzechowego. Ale zamiast dużego kawałka czekolady na wierzchu czekolada jest topiona i posypana cukrem pudrem. Wykonane tak, aby smakowały jak klasyczne błotniste kumple z masła orzechowego.

Podczas gdy wielki pocałunek Hersheya na ciastku z masłem orzechowym jest pyszny i łatwy, wolę czekoladę roztopioną i rozprowadzoną. Gwarantuje to, że jest czekolada w każdym kęsie.

Właściwie to prawdopodobnie mniej pracy na dłuższą metę od ciebie nie musisz rozpakowywać paczki czekoladowych cukierków.

I choć kuszące jest zrobienie ciasteczek z kawałkami czekolady z masłem orzechowym, pokochasz to kremowa warstwa czekolady na wierzchu tych grubych i gumowatych ciasteczek z masłem orzechowym.

Widok z góry na talerz z zabłoconymi kumplami ciasteczkami z miską zabłoconych kumpli Wymieszać Chex w środku.

Idealny na święta lub w każdy dzień

Posypka cukier puder na wierzchu z tych maseł orzechowych i ciasteczek czekoladowych robią je wystarczająco fantazyjne na wakacje. Jednak są wystarczająco proste do codziennej przyjemności.

Możesz zawsze odstawić cukier puderlub zamień go na inny kolor posypka na różne święta.

A jeśli dodasz kilka Kawałki Muddy Buddies™ na górze masz naśladowca kruszenia Przepis.

Kątowy widok z płyty masło orzechowe czekoladowe ciasteczka z miską zabłoconych kumpli Wymieszać Chex w środku.

Składniki

Aby utworzyć te pliki cookie, będziesz potrzebować:

Etykietowane składniki do Muddy Buddy Cookies.
  • Masło – Do pieczenia najlepiej nadaje się masło niesolone, aby kontrolować ilość soli, szczególnie w przypadku masła orzechowego.
  • Cukier granulowany
  • Brązowy cukier
  • Masło orzechowe – Używaj kremowej odmiany, takiej jak Jif lub Skippy, a nie w 100% naturalnego masła orzechowego.
  • Duże jajko
  • Ekstrakt waniliowy
  • Uniwersalna mąka
  • Proszek do pieczenia
  • Sól
  • Chipsy czekoladowe – Czekolada półsłodka lub mleczna jest dobra, w zależności od osobistych preferencji.
  • Olej – Pomaga to rozrzedzić czekoladę i ułatwić jej rozprowadzanie. Użyj bezsmakowego oleju, takiego jak rzepak, roślinny lub lekkiej oliwy z oliwek. Sprawdzi się też tłuszcz piekarski lub olej kokosowy.
  • Cukier puder

Po zebraniu składników nadszedł czas na zrobienie ciasteczek.

Cztery obrazy kolażu kroków, aby zrobić ciasto na ciastko z masłem orzechowym.
  1. Krem masło i oba cukry razem w misce miksera stojącego za pomocą nasadki łopatkowej.
  2. Dodać masło orzechowe, jajko i wanilia.
  3. Mieszać dobrze i zeskrob miskę.
  4. Połączyć mąka, soda oczyszczona i sól. Dodaj suche składniki do mokrych składników i mieszać do momentu włączenia.

Robienie Muddy Buddy Cookies

Gdy ciasto jest gotowe, nadszedł czas, aby zrobić ciasteczka z błotnistym kumplem.

Kolaż czterech obrazów przedstawiający kroki do zrobienia Muddy Buddy Cookies.
  • Szufelka ciasto z masłem orzechowym w kulki po około 2 łyżki stołowe. (Używam miarki #30.) Następnie rozwałkuj rękami i umieść kilka centymetrów od siebie na blasze do pieczenia wyłożonej silikonem lub pergaminem.
  • Upiec w temperaturze 350˚F przez 11-12 minut lub do momentu zestalenia się — po nałożeniu blaty będą puszyste i matowe, a nie błyszczące.
  • Natychmiast po wyjęciu z piekarnika użyj dna miarki (1/3 szklanki) do: spłaszcz środek każdego ciasteczkastworzenie studni na czekoladę. Zezwalaj na pliki cookie fajnie całkowicie w temperaturze pokojowej przez około 1 godzinę lub w lodówce przez około 15-20 minut. UWAGA: Czekanie na ostygnięcie ciasteczek zapobiega roztapianiu się czekolady na brzegach ciasteczek.
  • Stopić kawałki czekolady i olej razem w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej w kuchence mikrofalowej przez 20-30 sekund. Mieszaj pomiędzy każdą przerwą, aż do całkowitego stopienia. Całkowity czas stopienia czekolady wyniesie około 1 minuty i 30 sekund. Łyżka trochę roztopionej czekolady na środek każdego ciasteczka. Rozsmaruj równo z tyłu łyżki.
  • Niech czekolada Fajny w temperaturze pokojowej przez około 2 godziny lub w lodówce przez około 15-20 minut. Następnie posypać cukier puder na każdym ciastku. (Użyłem mini sitka o drobnych oczkach.) UWAGA: Czekanie na ostygnięcie czekolady zapobiega stopieniu/rozpuszczeniu się cukru pudru w czekoladzie.
Ciasteczka z masłem orzechowym posypane roztopioną czekoladą i posypane cukrem pudrem, aby przypominały zabłoconych kumpli.

Wskazówki dotyczące pieczenia

  • Użyj masła o temperaturze pokojowej. Masło w temperaturze pokojowej jest miękkie w dotyku, ale nadal zachowuje swój kształt i nie przykleja się zbytnio do papierowego opakowania podczas jego wyjmowania.
  • Odmierz odpowiednio mąkę. Mąka ma tendencję do osiadania podczas przechowywania i może wpływać na gęstość wypieków. Pamiętaj, aby najpierw zamieszać, aby dodać powietrze, a następnie wlać łyżką do kubka i wyrównać.
  • Użyj kremowego masła orzechowego. Kremowe masło orzechowe, takie jak Jif lub Skippy, jest najlepsze do ciastek z masłem orzechowym, które nie wysychają i nie kruszą się. Unikaj używania naturalnego masła orzechowego, niezależnie od tego, czy musisz je mieszać, czy nie, do tych ciasteczek.
  • Zaokrąglij ciasto rękoma. Zazwyczaj po prostu nabieram i pieczę ciasto na ciasteczka, ale lubię je zaokrąglać w tym przepisie, aby zapobiec szorstkim krawędziom i utrzymać czekoladę w środku.
  • Śledź czasy chłodzenia. Ciasteczka muszą całkowicie ostygnąć między każdą warstwą, aby czekolada nie rozpuściła się zaraz po ciastku, a cukier puder nie rozpuścił się w czekoladzie. Możesz połączyć ciasteczka na jednej tacy i umieścić je w lodówce, aby przyspieszyć wszystko znacznie szybciej.
Talerz ciasteczek z masłem orzechowym polany czekoladą i cukrem pudrem.

Przechowywanie i zamrażanie

Muddy Buddy Cookies mogą być przechowywane w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni. Jeśli w Twoim domu jest szczególnie ciepło, możesz je schłodzić, ale najlepiej smakują w temperaturze pokojowej.

Te pliki cookie mogą być mrożona w płaskodennym hermetycznym pojemniku z warstwami oddzielonymi pergaminem lub papierem woskowanym do 3 miesięcy. UWAGA: Cukier puder stopi się/rozpuści podczas zamrażania. Możesz to zostawić i dodać później lub dodać więcej po rozmrożeniu ciasteczek. Czekolada może również zakwitnąć po zamrożeniu, ale nadal będzie w porządku do spożycia.

Upewnij się, że wyjmij zamrożone upieczone ciasteczka z pojemnika i połóż je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby rozmroziły się w temperaturze pokojowej lub mogą skondensować się i przykleić.

Kątowy widok na tabliczkę ciasteczek czekoladowych z masłem orzechowym z miską zabłoconych kumpli Wymieszać Chex w środku.

Więcej deserów z czekoladą i masłem orzechowym

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również te desery z czekoladą i masłem orzechowym:

Jeśli robisz ten przepis, oceń go i przejrzyj w komentarzach poniżej. DZIĘKUJĘ!

Składniki

Ciasteczka z masłem orzechowym:

  • 1/2 szklanki niesolonego masła o temperaturze pokojowej

  • 1/2 szklanki cukru pudru

  • 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru, delikatnie zapakowanego

  • 1/2 szklanki kremowego masła orzechowego* (jak Jif lub Skippy)

  • 1 duże jajko

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

  • 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej (wymieszać, łyżką i wypoziomować)

  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

  • 1/2 łyżeczki soli

Byczy:

  • 1 szklanka półsłodkich chipsów czekoladowych

  • 1/2 łyżeczki oleju rzepakowego (lub innego neutralnego w smaku oleju)

  • 2 łyżki cukru pudru

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Blachy wyłożyć silikonową matą do pieczenia lub papierem do pieczenia. Odłożyć na bok.
  2. Utrzeć masło i oba cukry w misce miksera stojącego za pomocą nasadki łopatkowej.
  3. Dodaj masło orzechowe, jajko i wanilię. Dobrze wymieszaj i zeskrob miskę.
  4. Połącz mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj suche składniki do mokrych składników i mieszaj, aż zostaną połączone.
  5. Zbierz ciasto z masłem orzechowym na kulki po około 2 łyżki stołowe. (Używam miarki #30.) Następnie rozwałkuj rękami i umieść kilka centymetrów od siebie na blasze do pieczenia wyłożonej silikonem lub pergaminem.
  6. Piecz w temperaturze 350˚F przez 11-12 minut lub do momentu, gdy tylko zechcą — po upieczeniu blaty będą puszyste i matowe, a nie błyszczące.
  7. Natychmiast po wyjęciu z piekarnika użyj dna miarki (1/3 szklanki), aby spłaszczyć środek każdego ciastka, tworząc zagłębienie na czekoladę. Pozostaw ciasteczka do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez około 1 godzinę lub w lodówce na około 15-20 minut. UWAGA: Czekanie na ostygnięcie ciasteczek zapobiega roztapianiu się czekolady na brzegach ciasteczek.
  8. Rozpuść kawałki czekolady i olej razem w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej w kuchence mikrofalowej przez 20-30 sekund. Mieszaj pomiędzy każdą przerwą, aż do całkowitego stopienia. Całkowity czas stopienia czekolady wyniesie około 1 minuty i 30 sekund.
  9. Nałóż trochę roztopionej czekolady na środek każdego ciasteczka. Rozprowadzić równomiernie tyłem łyżki. Pozostaw czekoladę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez około 2 godziny lub w lodówce na około 15-20 minut.
  10. Każde schłodzone ciastko posyp cukrem pudrem i ciesz się smakiem. UWAGA: Czekanie na ostygnięcie czekolady zapobiega stopieniu/rozpuszczeniu się cukru pudru w czekoladzie.

Uwagi

  • Naturalne masła orzechowe mogą powodować wysychanie i kruszenie tych ciasteczek. Do tych ciasteczek użyj kremowego masła orzechowego, takiego jak Jif lub Skippy.
  • W przypadku grubszych ciasteczek po upieczeniu nie naciskaj zbyt mocno środka.
  • Schłodź ciasteczka w lodówce między każdym krokiem, aby przyspieszyć.
  • Przechowuj ciasteczka w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.
  • Zamrażaj ciasteczka w hermetycznym pojemniku z płaskim dnem z warstwami oddzielonymi pergaminem lub papierem woskowanym na okres do 3 miesięcy. Umieść ciasteczka na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby rozmrozić w temperaturze pokojowej. Dodaj cukier puder po rozmrożeniu.

rekomendowane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Informacje o wartości odżywczej:

Dawać: 18

Wielkość porcji: 1

Ilość na porcję:

Kalorie: 222Całkowita zawartość tłuszczu: 12gTłuszcz nasycony: 6gTłuszcze trans: 0gTłuszcz nienasycony: 5gCholesterol: 24mgSód: 176mgWęglowodany: 27gBłonnik: 1gCukier: 17gBiałko: 3g

Dane te zostały dostarczone i obliczone przez Nutritionix i są jedynie danymi szacunkowymi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *